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楼主: niconiconi

[怨念·跪求投喂] 关于鸡蛋布丁的蛋腥味

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东崖

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发表于 2015-1-25 01:08:03 | 显示全部楼层

我是来长知识的

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lalalilu

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[LV.1]初来乍到

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第二章

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发表于 2015-3-24 16:38:19 | 显示全部楼层

我只是来围观的hhhh料酒和醋料酒我真的无法想象23333

噗噜噗噜咩星人(๑ŐдŐ)b！

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抹茶，

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2016-5-9 14:33:10 | 显示全部楼层

鸡蛋布丁应该没有腥味吧

但素我做出来后，我家母上大人说我做的不是布丁，是加了牛奶的蒸蛋

，还是说下次牛奶可以加多一点

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Jishuzai2014

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发表于 2016-6-12 21:38:44 | 显示全部楼层

只放蛋黄试试？

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zmczmckkk

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发表于 2016-6-22 20:18:39 | 显示全部楼层

那个比较难解决吃多了以后可能那个味道就感觉不出来了吧。。

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冰镇灬汤圆

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2016-8-21 18:43:08 | 显示全部楼层

放香草，这个进口超市里就能买到；放一点点姜汁，能接受的可以试试；用黄油，像总统这类品牌；加白糖，直接做成焦糖布丁。反正全凭个人喜好，以上这些方法都是遮。

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1299464499

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-8-21 22:35:05 | 显示全部楼层

不是很会做你可以试试一般的去鱼腥或者羊肉腥味的方法
也可以试试其他方法比如加调味料之类的

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1299464499

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-8-21 22:35:18 | 显示全部楼层

1299464499 发表于 2016-8-21 22:35
不是很会做你可以试试一般的去鱼腥或者羊肉腥味的方法
也可以试试其他方法比如加调味料之类的 ...

发帖际遇不开心求发糖

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NO星魂

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发表于 2016-8-21 23:34:08 | 显示全部楼层

加白醋或柠檬汁，不过我做的是戚风蛋糕，布丁有没有用就不知道了

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huiminjin

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2017-1-10 22:50:01 | 显示全部楼层

应该没有腥味吧一般我都加一点自己备的朗姆酒浸泡香草

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猥琐腐

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发表于 2017-1-11 21:18:53 | 显示全部楼层

我也是很困扰，我自己蒸完也是腥毫毫的

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刀神啊

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-1-15 10:57:43 | 显示全部楼层

很多都是放香草精没有试过

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714810426

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发表于 2017-1-30 14:48:20 | 显示全部楼层

新年大吉吧

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yuhe_x

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发表于 2017-2-9 18:29:55 | 显示全部楼层

我从来不敢自己尝试这种东西

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19980224

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发表于 2017-2-21 12:08:39 | 显示全部楼层

不是很清楚，但是看到好多教程上为了提升口味会加香草精，不知道有没有去腥的作用

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