[美食生活●旅游时尚] 【吃】PDF下载《小小米桶的零油烟厨房》作者：吴美玲[台]

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第四章

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发表于 2013-8-31 23:49:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由田字格TT动画于 2013-8-31 23:55 编辑

小小米桶的零油烟厨房

——82道美味料理精彩上桌

作者:吴美玲

出版社:出版菊文化事业有限公司

天天外食当「老外」是情非得已，谁不希望回家享受热腾腾又健康的饭菜呢？尤其是考虑到家人、孩子的均衡饮食，自己下厨动手料理才能吃得安心。但往往下厨最让人裹足不前的原因，正是恼人的油烟以及炎夏里没有空调的厨房温度。

这一本「小小米桶的零油烟厨房：82道美味料理精彩上桌！」书中的所有菜肴，都是针对零油烟与减少在厨房等待看顾的时间而设计。更因为没有油烟、不需要开抽油烟机，当然也不用擦洗厨房清油网；书中多以蒸、炖、卤、煮、烤、凉拌…等不需看管的烹调方式，对于厨房空间小、或炎热难耐的夏季而言，可以事先切洗、腌制、准备妥当，用餐前算好时间放入蒸锅、炖锅或烤箱，同时离开厨房吹冷气，时间一到，就可以享受美味佳肴，再也不见蓬头垢面的煮妇，更不必香汗淋漓的招呼客人。

低油、健康，吃得更安心

「小小米桶的零油烟厨房：82道美味料理精彩上桌！」除了有详细的作法、步骤图外，更贴心的准备了每道菜精准的制作份量、预估准备及料理时间，更依菜式分为：轻松方便一碟＜蒸＞18道、细火慢＜卤＞美味＜炖＞20道、＜煮＞出健康真风味 16道、无烟去油原味＜焗＆烤＞ 16道，以及低热量无负担＜凉拌＞12道。您可以依家中人数与喜好挑选，搭配组合成一桌丰富营养的晚餐，享受低油、健康更安心的美味。

二千万人次点阅肯定保证美味的不藏私配方

作者在自己的「小小米桶的写食厨房」部落格中分享许多中西、异国各式菜肴的料理法，获得非常广大的回响，配方详细、口味实在，累积了超过二千万人次的点阅，更经得起千万人次试作的肯定。继2009年畅销热卖的「新手也能酱料变佳肴90道：小小米桶的写食厨房」后，2010的「小小米桶的零油烟厨房：82道美味料理精彩上桌！」，一样收录了从未在部落格露出、保证美味的全新菜肴，不藏私的完整配方与详尽步骤图，绝对是一本兼具实用、美味又能健康饮食的食谱书。

度盘

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