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[馋猫·午后小憩] 自制甜品——嘛，我教百粒丸的制作~

法叔的小胡茬

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发表于 2013-3-12 16:39:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由法叔的小胡茬于 2013-3-12 16:44 编辑

闲话少说，马上进入正题吧！

需要准备的材料有：主料：糯米小丸子（市面上有卖的，我这边的价钱是6-7元一包），甜酒一盒（市面上卖的普通大小就好了，按个人喜好决定多少）
配料：枸杞（不用太多，主要用来增色，不放也可以），喜欢的水果（像苹果葡萄干之类的比较保险）切丁，生粉一勺（勾芡用，），冰糖（甜度自定）

下面就开始啦！

1、洗锅：百粒丸这种东西是不能沾油的，所以锅的干净程度很大意义上决定了成败窍门是放水之后把水煮开，这个过程就达到了洗锅的目的。

2、烧水：按照丸子的多少估摸着就可以了。

3、在烧水的同时，把枸杞、苹果准备好，苹果尽量切小；生和水准备好；冰糖放一边。

4、在水烧开的时候（注意！一定要完全烧开，不然会糊锅）把丸子放下去，同时把甜酒也放入。

5、放适量的冰糖。

6、根据个人喜好用生粉调节粘稠度，生粉按照勾芡的顺序应该先调水。

7、最后在丸子快浮起时，放入枸杞和苹果。

8、等待。

以上，很简单的甜品……（捂脸）

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我的成品被吃掉了……没来得及拍照……总之大概就是这种东西啦……而且不止这一种做法……这东西好像放什么都可以

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小小小丶小弯猫_

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噗。懒是一种高尚的道德情操。。(˚∧˚=)>

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发表于 2013-3-12 16:40:42 | 显示全部楼层

图呢....图呢.....(﹁"﹁)

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楼主| 发表于 2013-3-12 16:41:42 | 显示全部楼层

小小小丶小弯猫_ 发表于 2013-3-12 16:40

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图呢....图呢.....(﹁"﹁)

刚刚被我和室友一起吃掉了……

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小小小丶小弯猫_

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噗。懒是一种高尚的道德情操。。(˚∧˚=)>

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发表于 2013-3-12 16:42:25 | 显示全部楼层

法叔的小胡茬发表于 2013-3-12 16:41

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刚刚被我和室友一起吃掉了……

不上图不幸福!

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楼主| 发表于 2013-3-12 16:44:40 | 显示全部楼层

小小小丶小弯猫_ 发表于 2013-3-12 16:42

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不上图不幸福!

我百度了一张和我的成品差不多的图……满足你了啦（摔

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小小小丶小弯猫_

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噗。懒是一种高尚的道德情操。。(˚∧˚=)>

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发表于 2013-3-12 17:02:25 | 显示全部楼层

法叔的小胡茬发表于 2013-3-12 16:44

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我百度了一张和我的成品差不多的图……满足你了啦（摔

哦哦....我知道是什么了

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发表于 2013-3-12 17:16:12 | 显示全部楼层

可以放些白果啊银耳啊雪梨啊口好渴

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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楼主| 发表于 2013-3-12 17:18:33 | 显示全部楼层

1671 发表于 2013-3-12 17:16

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可以放些白果啊银耳啊雪梨啊口好渴

嘛完全可以红豆什么的也可以放

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法叔的小胡茬

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楼主| 发表于 2013-3-12 17:18:50 | 显示全部楼层

小小小丶小弯猫_ 发表于 2013-3-12 17:02

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哦哦....我知道是什么了

糯米丸子汤

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小小小丶小弯猫_

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噗。懒是一种高尚的道德情操。。(˚∧˚=)>

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发表于 2013-3-12 17:20:07 | 显示全部楼层

法叔的小胡茬发表于 2013-3-12 17:18

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糯米丸子汤

嗯嗯. 好吃!

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法叔的小胡茬

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楼主| 发表于 2013-3-12 17:22:46 | 显示全部楼层

小小小丶小弯猫_ 发表于 2013-3-12 17:20

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嗯嗯. 好吃!

上次由于水没烧开而糊了锅来着……QAQ

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小小小丶小弯猫_

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噗。懒是一种高尚的道德情操。。(˚∧˚=)>

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发表于 2013-3-12 17:23:42 | 显示全部楼层

法叔的小胡茬发表于 2013-3-12 17:22

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上次由于水没烧开而糊了锅来着……QAQ

..... 黑暗料理么

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法叔的小胡茬

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楼主| 发表于 2013-3-12 17:24:18 | 显示全部楼层

小小小丶小弯猫_ 发表于 2013-3-12 17:23

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..... 黑暗料理么

QAQ就是这样

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天边的云云

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发表于 2013-3-12 23:18:06 | 显示全部楼层

谢谢分享

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发表于 2013-3-12 23:22:29 | 显示全部楼层

图片好像醪糟汤圆......

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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