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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 【搬运】水炒鸡蛋：不用一滴油做出健康美味家常菜 ...

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[食谱·宅之美味] 【搬运】水炒鸡蛋：不用一滴油做出健康美味家常菜

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439 主题	193 好友	4万积分

你寂寞吗。我寂寞。我们来搞基吧_(:з」∠)_

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发表于 2012-10-13 12:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料：鸡蛋3个
辅料：虾皮1小把
调料：食盐、料酒、小葱、水适量

QQ截图20121013121609.png

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做法：
1、拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净
2、鸡蛋打入碗内
3、葱花放入鸡蛋内
4、放入少许料酒，可起到去腥的作用
5、用筷子将鸡蛋打散
6、锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1
QQ截图20121013121702.png

QQ截图20121013121702.png

7、放入洗好的虾皮
8、再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味
9、大火将水烧开，改为中小火
10、蛋液倒入烧开的水内
11、这时不要翻动，待蛋液慢慢定型
12、会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型
13、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋
14、将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒
15、鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅

QQ截图20121013121806.png

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我做了个梦，把两个人分尸了

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大怪兽侵占地球Ooo

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发表于 2012-10-13 12:26:23 | 显示全部楼层

没有油！这个可以有

麻麻说要多粉多金多GD就要勇敢【自爆】点这个→[url=http://www.gn00.com/thread-2973

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你寂寞吗。我寂寞。我们来搞基吧_(:з」∠)_

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楼主| 发表于 2012-10-13 12:43:07 | 显示全部楼层

大怪兽侵占地球Ooo 发表于 2012-10-13 12:26

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没有油！这个可以有

你头像

我做了个梦，把两个人分尸了

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大怪兽侵占地球Ooo

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20 主题	86 好友	1万积分

积分: 16338

发表于 2012-10-13 13:06:39 | 显示全部楼层

11111111111 发表于 2012-10-13 12:43

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你头像

哟西哟西~

麻麻说要多粉多金多GD就要勇敢【自爆】点这个→[url=http://www.gn00.com/thread-2973

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你寂寞吗。我寂寞。我们来搞基吧_(:з」∠)_

积分: 49361

楼主| 发表于 2012-10-13 17:27:32 | 显示全部楼层

大怪兽侵占地球Ooo 发表于 2012-10-13 13:06

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哟西哟西~

好邪恶。。。节操掉光光了

我做了个梦，把两个人分尸了

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183 主题	325 好友	8万积分

积分: 80037

发表于 2012-10-18 07:37:00 | 显示全部楼层

大怪兽侵占地球Ooo 发表于 2012-10-13 12:26

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没有油！这个可以有

头像。。。

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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5 主题	22 好友	1万积分

积分: 17322

发表于 2012-10-18 09:11:35 | 显示全部楼层

虽然我觉得加了油应该更好吃但是这个看上去也很美味ˋ( ° ▽、° )

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6 主题	16 好友	4828 积分

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发表于 2012-10-18 09:19:00 | 显示全部楼层

想回家试试看了【其实我是懒人……

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2 主题	17 好友	3898 积分

积分: 3898

发表于 2012-10-18 09:36:53 | 显示全部楼层

最怕做用油炒的东西了，总会被油溅到QAQ
这个可以有！周末在家试试！

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7 主题	21 好友	1995 积分

积分: 1995

发表于 2012-10-18 09:39:09 | 显示全部楼层

看起来很牛

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2 主题	5 好友	1946 积分

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发表于 2012-10-18 10:00:46 | 显示全部楼层

我来看2楼头像...

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连续签到: 2 天

[LV.1]初来乍到

158 主题	5 好友	2万积分

望尘莫及

积分: 20916

发表于 2012-10-18 12:32:55 | 显示全部楼层

跟西方人做炒鸡蛋的方法有点像啊，不过他们先在锅里刷一层牛油再把渗了水的鸡蛋倒进去不断搅拌到鸡蛋成型为止

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4 主题	5 好友	4557 积分

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发表于 2012-10-18 18:54:19 | 显示全部楼层

听起来好棒！

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撒哈拉大企鹅

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191 主题	246 好友	10万积分

尼玛斯~~~~~~

积分: 107142

发表于 2012-10-19 00:33:56 | 显示全部楼层

嘛嘛我要吃油

青山疗养院 GN00的XX病院

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连续签到: 1 天

[LV.2]偶尔看看I

0 主题	1 好友	3488 积分

积分: 3488

发表于 2012-10-19 12:49:37 | 显示全部楼层

木有权限

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