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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 巧克力布丁

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[馋猫·午后小憩] 巧克力布丁

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-7-22 12:54:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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基本内容

准备两颗鸡蛋、一盒250ml的牛奶、细沙糖（有条件的话，可以直接拿粗砂糖用家里的粉碎机磨成细粉状最好了）。

1
打散鸡蛋，加入两小勺细砂糖（也可以按个人口味添加），加入融化了的巧克力彻底打散，使蛋液均匀
2
倒入一整盒牛奶，搅拌均匀
3
把混合好的蛋液过筛网（没有的话可以省略，这部主要是为了让成品的布丁细滑无颗粒）
4
装入小杯子（或小碗）上锅蒸熟后。拿出放凉、冰镇后浇上稀焦糖食用。

很迷人的色泽，拿出去宴客都完全没有问题哦

另外附赠。。。

巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁

材料：

　　巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙（个人觉得还应该在加点）、鸡蛋3个、焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）

　　做法：

　　①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）

　　②将鸡蛋搅拌充分

　　③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。

　　④用过滤网把其（即第三步的砂糖牛奶鸡蛋）过滤

　　把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。

　　用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。

　　强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。

　　冷却放入冰箱2小时候即可。

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Fancy_筠	+ 20	+ 2	o(￣▽￣)ブ发糖

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楼主| 发表于 2012-7-22 12:55:07 | 显示全部楼层

~6768！@

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ぃ野花のAriosモ

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发表于 2012-7-22 12:57:22 | 显示全部楼层

@3*吃掉

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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楼主| 发表于 2012-7-22 12:59:02 | 显示全部楼层

ぃ野花のAriosモ发表于 2012-7-22 12:57

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吃掉

~6776！@

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发表于 2012-7-22 13:01:20 | 显示全部楼层

应该很好吃...

LOF主页[url=http://www.gn00.com/static/image/smiley/moe/8.g

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3 主题	20 好友	2359 积分

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发表于 2012-7-22 16:00:23 | 显示全部楼层

其实只加焦糖也很好吃的T-T

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发表于 2012-7-24 21:40:05 | 显示全部楼层

这个有爱~~~~~=w=

------------请不要顺便扑倒吾，爬起来是很累的一件事。

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46 主题	118 好友	8632 积分

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发表于 2012-7-24 22:24:30 | 显示全部楼层

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我可以抱你么

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发表于 2012-7-24 23:09:48 | 显示全部楼层

好馋~~

_(:3」∠)_

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残冬Nightmare

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发表于 2012-7-24 23:22:49 | 显示全部楼层

@104-

只求三生烟火换你一世迷离、、、、

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发表于 2012-7-28 03:35:48 | 显示全部楼层

我想发图来的点点打不开

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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kkkkkkkkkkkkkkk

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发表于 2012-7-29 17:45:06 | 显示全部楼层

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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楼主| 发表于 2012-7-29 18:22:52 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-7-28 03:35

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我想发图来的点点打不开

最近都有点，，，可能是一个月一次什么的不利索了【远目

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发表于 2012-7-29 19:00:05 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-7-29 18:22

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最近都有点，，，可能是一个月一次什么的不利索了【远目

噗祈祷它今天不要坏掉

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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楼主| 发表于 2012-7-29 20:15:10 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-7-29 19:00

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噗祈祷它今天不要坏掉

。。。
祝愿吧

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