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技术宅社区 | Z站有爱，有技术，有你 ^_^)y»论坛 › 宅区 › 真味轩 › 糖醋魚塊

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[食谱·宅之美味] 糖醋魚塊

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[LV.1]初来乍到

45 主题	1 好友	3192 积分

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发表于 2017-1-15 02:53:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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食材
去骨的白色魚肉（切塊）300克
彩椒塊80克
洋蔥塊60克
罐頭（或新鮮）鳳梨塊60克
醃魚料
酒1大匙
鹽1/2小匙
白胡椒粉1/4小匙
調味料
蕃茄醬2大匙
白醋1大匙
砂糖1大匙
醬油1小匙
太白粉1/2小匙
水3大匙
裹粉＆炸油
蕃薯粉2大匙
太白粉2大匙
液體植物油適量

1
將魚塊用醃魚料拌勻，醃10分鐘

2
將調味料的所有材料調勻

3
將步驟1沾裹上混勻的蕃薯粉和太白粉備炸

4
將鍋中的液體植物油燒熱後，放入步驟3，用中大火油炸至金黃後撈出

5
把炸油再次燒熱後，放入步驟4回鍋搶酥，用大火炸約30秒至外表酥脆，撈起並瀝乾油分

6
將另一鍋中的油燒熱後，放入彩椒塊、洋蔥塊和罐頭鳳梨塊翻炒

7
倒入步驟2煮滾後離火

8
加入步驟5拌勻即可

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[LV.9]以坛为家II

9 主题	11 好友	2万积分

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发表于 2017-1-19 21:57:01 | 显示全部楼层

哇，我的最爱

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1 主题	0 好友	1107 积分

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发表于 2017-2-2 11:20:47 | 显示全部楼层

看到做法我直接懵逼

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15 主题	4 好友	3098 积分

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发表于 2017-2-5 15:48:38 | 显示全部楼层

谢谢楼主

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4 主题	0 好友	4175 积分

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发表于 2017-5-14 12:44:09 | 显示全部楼层

看上去十分美味啊！！！

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[LV.2]偶尔看看I

7 主题	0 好友	4270 积分

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发表于 2017-5-21 00:23:17 | 显示全部楼层

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[LV.2]偶尔看看I

7 主题	0 好友	4270 积分

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发表于 2017-5-21 00:23:25 | 显示全部楼层

感谢分享！

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2 主题	0 好友	1815 积分

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发表于 2017-5-25 19:41:05 | 显示全部楼层

默默的咽下一大口口水(¯﹃¯)

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