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[食谱·宅之美味] 好吃的蒜蓉孜然烤香菇转自：微博@下厨房和@冇伱灬冇我

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qaz951

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序章

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发表于 2017-1-11 20:41:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 qaz951 于 2017-1-24 19:37 编辑

http://www.xiachufang.com/recipe/101832032/香飘万里的烤香菇！香菇烤后散发出自有的浓香，再加上蒜蓉和孜然的香味，和深深渗进香菇内部的鲜甜酱料，肉嘟嘟、肥嫩鲜美的烤香菇就这么把我的魂儿勾走啦

1.香菇.清洗干净.剪掉蒂！

买肉厚的.好吃！
底部边往里收拢的.新鲜！

我们要知道.
不管什么肉多的就是好..

包括人.
当然还是该多的地方多.
该少的地方少..

咳...上面三行字！
自动隐藏.比较污的人才能看见！

2.用手压压水份. 撒一点点盐.别跟下菜一样.

  一勺一勺的抖

  伱家盐不要钱.
  就送我啊..

  差点说顺丰到付了！
  还好赶紧捂住了嘴..$_$.

  然后放入烤盘..

3.放入烤箱..180度烤！【这个不用教吧不会的自己去问问父母！

】

4.锅里放油..【这里如果觉得危险的话可以找父母或者其他监护人帮忙哦不要为了吃好吃的把自己弄伤哦保护好自己】

5.把切碎的大蒜和小米椒放下去.

怕辣的可以用红泡椒..

不过...又不是小孩子..
怕辣还愛吃烧烤.
多浪费啊.

差评.差评..

要试试吃辣.
不然少了一个发脾气时候.
嘴里可以喷火的技能..-_-#

6.然后加白糖.生抽.
炒出香味..

关火后放孜然粉..
淋一点芝麻油！

然后....？

然后放着那等香菇啊..
耐心一些..

想上人家.没点耐心怎么行！
漏了一个字.想爬上人家..
好像不合适.想粘上人家？
算了..想啥是啥...！

7.香菇烤出水份.
体积变小.
就能取出来了.

别烫到手啊..乖！
烫到手了怎么办啊.
真是的.
谁给我刷菜谱啊.

8.然后把香菇丢锅里翻滚几圈..

9.然后一个个的放回烤盘..

把锅里的料.
装香菇里面去..

放进烤箱.190度.烤6-8分钟！
根据大小来...

10.烤好后取出.
撒上熟白芝麻.

装盘或直接烤盘吃.
搭配香菜无敌棒呆！【当然，不爱吃香菜的小朋友也可以用别的来搭配哦】

小贴士为什么不用锡纸垫？
我家刚好用完了.
伱要不要给我送点来？

为什么先放盐烤？
香菇的水份.要先烤了.
烤的过程中.体积缩小.
盐会跟着进入入味...
这最基本的调味.就完美解决了.

直接放料和盐烤的..
最后..盐进入不够彻底.
香料鲜味也会随水份一起流掉了..

好吃不好吃.
伱试试看不就知道了..

可以放伱喜欢的一切料：
黑胡椒粉.白胡椒粉.椒盐.迷迭香..

【编辑真是累死我了，虽然我只是复制粘贴了一下╭(╯^╰)╮但是还是好累不过上传不了图片的是我复制一下图片居然也能粘贴仿佛打开了新世纪的大门

】

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