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第二章
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姜糖是哪里的特产呢?前一段去龙门石窟说是洛阳的心中一阵窃喜。
可是百度一下怎么发源地是山东呢?
不管是哪里的特产总之这都是非常特别的小甜点。
我不能说它好吃,因为每个人的口味都有差别。
我原来也不喜欢吃姜的,但是后来喝过一次阿姨煮的生姜红糖水以后就爱上了生姜味啊~~
姜糖呢,看起来很像桂花糖,切成一小块一小块的。
很脆,而且不粘牙【好的姜糖是这样的】
传统姜糖的做法:把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成。
虽然生姜味太刺激,但是对身体好是真的哦~
1、吃姜糖会发热,从而抵抗寒冷
2、促进新陈代谢
3、帮助消化
4、提神, 防止呕吐(防止晕车)
5、强健筋骨(对老人大有好处)
6、消除腹痛
7、祛痰平咳
8、解百毒,排出人体多种毒素,缓解脏器压力
PS洛阳还有姜糖酥哦~
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