开启辅助访问勋章商城切换到宽版

o(￣ヘ￣o＃) 任务菌(`へ´*)ノ懒人通道_(:3」∠)_签到领奖官方微博紧急反馈中心

有爱，有技术，有你^_^)y

技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 芒果班戟

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 2182|回复: 22

收起左侧

[馋猫·午后小憩] 芒果班戟

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

发表于 2012-6-26 20:26:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？╱人◕‿‿◕人╲订下契约（注册新用户）

x

登录/注册后可看大图

原料：
班戟皮：
牛奶120克、鸡蛋半个、低筋面粉40克、糖粉10克、黄油8克。
芒果馅：
动物性或植物性淡奶油100ML（需事先冷藏12小时以上）、糖粉15克、芒果丁少许。
做法：
1、鸡蛋1个放碗里打散，然后取半个的量加入一个大的碗里加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
2、倒入牛奶，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉用打蛋器慢慢的搅打均匀，成为稀的面糊。
4、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
5、将稀面糊过筛，然后放入冰箱冷藏静置半个小时。

登录/注册后可看大图

6、平底锅刷上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ML）的面糊，转动平底锅使面糊摊成圆形。小火一直煎到面糊凝固。可以用锅铲帮助把整张面皮轻易的揭下来，放入盘中冷却。

登录/注册后可看大图

7，将冷藏过的动物性或植物性淡奶油分次加入糖粉用电动打蛋器打发到可以保持花纹并且奶油直立的程度。

登录/注册后可看大图

8、将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的鲜奶油，放上少许芒果丁，再放上适量打发好的鲜奶油。将馅完全包在皮里面，把班戟皮包成四方形即可食用。

登录/注册后可看大图

登录/注册后可看大图

评分

参与人数 1	宅币 +23	贡献 +2	收起理由
Fancy_筠	+ 23	+ 2	o(￣▽￣)ブ发糖

查看全部评分

一霎时把七情俱已昧尽

回复

使用道具举报

ぃ野花のAriosモ

该用户从未签到

388 主题	2042 好友	10万积分

积分: 104579

发表于 2012-6-26 20:31:54 | 显示全部楼层

围观

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

80 主题	470 好友	8万积分

酱油酱油酱油(´-ι_-｀)

积分: 81865

发表于 2012-6-26 21:11:21 | 显示全部楼层

（¯﹃¯）口水。。。想吃，，，

我最爱蓬蓬啦❤(●´ω`●)

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

38 主题	82 好友	1万积分

积分: 14898

发表于 2012-6-26 23:47:20 | 显示全部楼层

我可悲的忘记了那梦色蛋糕师里分辨低筋面粉和中筋面粉还有高筋面粉的方法了= =

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-6-27 08:21:14 | 显示全部楼层

soomimosa 发表于 2012-6-26 21:11

登录/注册后可看大图

（¯﹃¯）口水。。。想吃，，，

QAQ俺也想吃

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-6-27 08:21:21 | 显示全部楼层

歌斯拉发表于 2012-6-26 23:47

登录/注册后可看大图

我可悲的忘记了那梦色蛋糕师里分辨低筋面粉和中筋面粉还有高筋面粉的方法了= = ...

0.0
好高级..

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

深陷爱你的漩涡

该用户从未签到

11 主题	52 好友	1万积分

积分: 18659

发表于 2012-6-27 11:14:47 | 显示全部楼层

我终于是知道那个面皮怎么做的了

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-6-27 11:18:43 | 显示全部楼层

深陷爱你的漩涡发表于 2012-6-27 11:14

登录/注册后可看大图

我终于是知道那个面皮怎么做的了

0.0
好强大..

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

80 主题	470 好友	8万积分

酱油酱油酱油(´-ι_-｀)

积分: 81865

发表于 2012-6-27 17:38:45 | 显示全部楼层

所谓长安发表于 2012-6-27 08:21

登录/注册后可看大图

QAQ俺也想吃

就是不会做╮( ╯ 3 ╰ )╭

我最爱蓬蓬啦❤(●´ω`●)

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

38 主题	82 好友	1万积分

积分: 14898

发表于 2012-6-27 18:03:39 | 显示全部楼层

所谓长安发表于 2012-6-27 08:21

登录/注册后可看大图

0.0
好高级..

动漫看多了= =

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-6-27 18:47:52 | 显示全部楼层

歌斯拉发表于 2012-6-27 18:03

登录/注册后可看大图

动漫看多了= =

噗。。
你淫了

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-6-27 18:48:12 | 显示全部楼层

soomimosa 发表于 2012-6-27 17:38

登录/注册后可看大图

就是不会做╮( ╯ 3 ╰ )╭

ＱＡＱ！

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

183 主题	325 好友	8万积分

积分: 80037

发表于 2012-8-9 03:31:27 | 显示全部楼层

想起来有家店的这个不错改天去吃

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 114 天

连续签到: 1 天

[LV.6]常住居民II

1885 主题	586 好友	18万积分

❤～(￣▽￣～)【FSC】(～￣▽￣)～❤

积分: 185726

楼主| 发表于 2012-8-9 14:35:16 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-8-9 03:31

登录/注册后可看大图

想起来有家店的这个不错改天去吃

QAQ真好。。

一霎时把七情俱已昧尽

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 7 天

连续签到: 1 天

[LV.3]偶尔看看II

3 主题	54 好友	1万积分

积分: 14020

发表于 2014-9-15 19:15:25 | 显示全部楼层

榴莲班戟也是这么做吧

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖

小黑屋|手机版|技术宅（基宅） ( 粤ICP备18082987号-1 | 浙公网安备 33010902001746号 )

GMT+8, 2024-5-8 22:55 , Processed in 0.217435 second(s), 24 queries , Redis On.

Copyright © 2018 技术宅社区

Powered by Discuz! X3.5

快速回复 返回顶部 返回列表