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技术宅社区 | Z站»家 › 文学区 › 藏书阁 › PDF下载《山家清供》作者：林洪[中]

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[美食生活●旅游时尚] PDF下载《山家清供》作者：林洪[中]

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发表于 2012-6-21 13:38:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由阿绽于 2012-8-17 16:51 编辑

【山家清供】，闽食谱。中国南宋时人，林洪撰。
　　【山家清供】，二卷，102节。另，附“茶供”、“新丰酒法”二节。
　　全书广收博采，收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富，涉猎广泛。
　　【山家清供】所记多家常食品，材料易得，制作技艺各不相同，书中载有多种类食品

林洪，字龙发，号可山。南宋晋江安仁乡永宁里可山(今石狮市蚶江镇古山村)人。宋绍兴间(1137-1162年)进士。善诗文书画，著有《西湖衣钵集》、《文房图赞》；收入《千家诗》的诗有《宫词》二首、《冷水亭》一首。林洪对园林、饮食也颇有研究。著有《山家清供》二卷和《山家清事》一卷，常被后人引述。

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ぃ野花のAriosモ

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发表于 2012-6-21 13:45:41 | 显示全部楼层

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御驾清蒸想吃鱼

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发表于 2012-6-21 13:49:59 | 显示全部楼层

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又是食谱，我

不过古文略吃力

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发表于 2012-6-24 23:11:00 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-21 13:49

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又是食谱，我

貌似没糖了的感觉= =
都不能五十五十的发了呢

tamama二等兵：我就是心眼小嫉妒心强仅凭可爱混饭吃的家伙~

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发表于 2012-6-24 23:11:04 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-21 13:49

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又是食谱，我

貌似没糖了的感觉= =
都不能五十五十的发了呢

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御驾清蒸想吃鱼

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发表于 2012-6-24 23:13:23 | 显示全部楼层

阿绽发表于 2012-6-24 23:11

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貌似没糖了的感觉= =
都不能五十五十的发了呢

50好像有点略高的说- - 不然一贴30？文本多的40？合集不够用贡献补？【我就是这么干的。。。

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发表于 2012-6-24 23:16:23 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-24 23:13

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50好像有点略高的说- - 不然一贴30？文本多的40？合集不够用贡献补？【我就是这么干的。。。 ...

回来补糖啦
只是突然发现50的选项没有了呢……
拖欠太多糖发超支了【抠鼻】
你们快转正吧

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御驾清蒸想吃鱼

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发表于 2012-6-24 23:22:35 | 显示全部楼层

阿绽发表于 2012-6-24 23:16

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回来补糖啦
只是突然发现50的选项没有了呢……
拖欠太多糖发超支了【抠鼻】

我才实习几天啊喂- -

好像要半个月的说。。嘛，反正你要是不够我可以冲上来补- -保证总数够

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发表于 2012-6-24 23:25:59 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-24 23:22

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我才实习几天啊喂- -

好像要半个月的说。。嘛，反正你要是不够我可以冲上来补- -保证总数够 ...

感觉你在位很久了呢……
轻小说那个企划就由你主管了~嘛~
你那么靠谱很放心的说~

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发表于 2012-6-24 23:34:05 | 显示全部楼层

阿绽发表于 2012-6-24 23:25

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感觉你在位很久了呢……
轻小说那个企划就由你主管了~嘛~
你那么靠谱很放心的说~ ...

才几天- - 我也觉得做了好久啊为啥啊

话说轻小说那个还是要呜拉拉快点把她的资源放上来=- =然后才能补索引贴

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发表于 2012-6-24 23:38:57 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-24 23:34

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才几天- - 我也觉得做了好久啊为啥啊

话说轻小说那个还是要呜拉拉快点把她的资源放上来=- =然后才 ...

鞭策那个懒人
不过她下午要学习唔
鞭策她在位的时候努力发

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发表于 2012-6-24 23:39:41 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-24 23:34

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才几天- - 我也觉得做了好久啊为啥啊

话说轻小说那个还是要呜拉拉快点把她的资源放上来=- =然后才 ...

我已经跟天空说了导航帖应该会放首页那底下就不要水了把回复功能关掉做个纯粹的导航帖

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御驾清蒸想吃鱼

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发表于 2012-6-24 23:44:05 | 显示全部楼层

阿绽发表于 2012-6-24 23:39

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我已经跟天空说了导航帖应该会放首页那底下就不要水了把回复功能关掉做个纯粹的导航帖 ...

OK

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御驾清蒸想吃鱼

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发表于 2012-6-24 23:44:17 | 显示全部楼层

阿绽发表于 2012-6-24 23:38

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鞭策那个懒人
不过她下午要学习唔
鞭策她在位的时候努力发

= =在位。。

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发表于 2012-6-24 23:51:20 | 显示全部楼层

御驾清蒸想吃鱼发表于 2012-6-24 23:44

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= =在位。。

在线……

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