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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 玉溪小锅米线【米线】

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[食谱·宅之美味] 玉溪小锅米线【米线】

吃货呐冒个泡

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发表于 2012-6-15 12:45:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由吃货呐冒个泡于 2012-6-15 12:46 编辑

原料
主料：韭菜
豌豆
辅料：米线
调料：辣椒油
盐
味精

详细步骤

1 选用酸浆米线，如用干浆米线宜提前入水浸泡。
2 小铜锅置于专门的灶眼上，注入排骨汤100毫升，沸时放入剁肉50克，再放入米线120克，顺序下盐2克、酱油3克、水腌菜5克、味精1克，待沸后下韭菜10克、豌豆尖10克，其果实淋入辣椒油2克。
3 装碗时，将先放入锅中的剁肉倒在米线上面，以显示剁肉特点。

(
本内容来自饭菜网：原文地址：http://www.fancai.com/meishi/Gaodian/70648/)

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发表于 2012-6-15 13:07:02 | 显示全部楼层

其他地方没有米线啊少年【拍肩】

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楼主| 发表于 2012-6-15 13:07:40 | 显示全部楼层

luvianlin 发表于 2012-6-15 13:07

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其他地方没有米线啊少年【拍肩】

没有么？过桥米线啥的？

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发表于 2012-6-15 13:08:40 | 显示全部楼层

吃货呐冒个泡发表于 2012-6-15 13:07

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没有么？过桥米线啥的？

只有云南的米线是米线啊……外省的都是粉丝啊粉条啊……各种粉啊

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吃货呐冒个泡

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楼主| 发表于 2012-6-15 13:09:37 | 显示全部楼层

luvianlin 发表于 2012-6-15 13:08

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只有云南的米线是米线啊……外省的都是粉丝啊粉条啊……各种粉啊

可是。。。米昂子不是叫米线么也？

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发表于 2012-6-15 22:59:52 | 显示全部楼层

怎么全是米线了(￣▽￣")

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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楼主| 发表于 2012-6-15 23:08:33 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-6-15 22:59

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怎么全是米线了(￣▽￣")

噗。。。因为大家都爱吃啊

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发表于 2012-6-15 23:11:28 | 显示全部楼层

吃货呐冒个泡发表于 2012-6-15 23:08

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噗。。。因为大家都爱吃啊

(￣_￣|||)你们屠版是怎么找的这一系列的

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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楼主| 发表于 2012-6-15 23:11:50 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-6-15 23:11

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(￣_￣|||)你们屠版是怎么找的这一系列的

喵哒。。。只是热爱~

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发表于 2012-6-15 23:12:59 | 显示全部楼层

吃货呐冒个泡发表于 2012-6-15 23:11

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喵哒。。。只是热爱~

(￣.￣)+soga

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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