开启辅助访问勋章商城切换到宽版

o(￣ヘ￣o＃) 任务菌(`へ´*)ノ懒人通道_(:3」∠)_签到领奖官方微博紧急反馈中心

有爱，有技术，有你^_^)y

技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 【鲁菜】汤爆双脆

发新帖

查看: 731|回复: 1

收起左侧

[食谱·宅之美味] 【鲁菜】汤爆双脆

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

发表于 2012-6-12 17:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？╱人◕‿‿◕人╲订下契约（注册新用户）

x

特点：质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。
　　原料：猪肚头150克、鸡肮100克。
　　调料：葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。
　　做法：肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外面刻十字花刀（深为肚厚的2/3），清水洗净放入另一碗内备用。
汤锅内放入清水，置旺火上烧至八成热时，先放鸡肫后放肚头末，立即捞出放入汤碗内，加葱椒、绍酒拌匀，撒入香菜末、胡椒粉。
炒锅内放入清汤、酱油、精盐、葱椒、绍酒置火上加热烧沸；打去浮沫，加味精浇入汤碗内，迅速上桌，落桌后将主料推入汤内即成
。

评分

参与人数 1	宅币 +20	贡献 +2	收起理由
Fancy_筠	+ 20	+ 2	o(￣▽￣)ブ发糖

查看全部评分

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复

使用道具举报

该用户从未签到

183 主题	325 好友	8万积分

积分: 80037

发表于 2012-6-13 12:10:18 | 显示全部楼层

这是内脏吧(￣_￣|||)

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

小黑屋|手机版|技术宅（基宅） ( 粤ICP备18082987号-1 | 浙公网安备 33010902001746号 )

GMT+8, 2024-5-12 08:22 , Processed in 0.279235 second(s), 20 queries , Redis On.

Copyright © 2018 技术宅社区

Powered by Discuz! X3.5

快速回复 返回顶部 返回列表