发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。

　　芒果酸奶

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做法：

　　1、 取250ml酸奶，装在碗里。

　　2、 然后选成熟的腰芒，直接用手把皮撕开，用勺子取芒果果肉于另一个碗中。

　　3、 如果喜欢爽滑口感的可以将芒果打成泥，然后与酸奶混合，或者直接将果肉与酸奶混合，香气四溢。

　　果酱拌酸奶

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做法：

　　1、 取少许果酱(自制的最好，但是如果是懒人，想必果酱也就是瓶装货)，搭配250ml酸奶，搅拌均匀就可以吃了!

　　2、 同时可以改换或加蜂蜜、糖霜、白糖、抹茶粉、巧克力豆……随你想象。建议用稠厚的酸奶，体验“吃”的感觉。

　　酸奶盆栽

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做法：

　　1、 将酸奶装在杯子里，一定要选择希腊酸奶或老酸奶(即口味厚重的固体酸奶)。

　　2、 奥利奥饼干去馅，装在保鲜袋中，用擀面杖压成泥土状。

　　3、 将饼干碎洒在酸奶上，再装点上薄荷叶即可。

　　燕麦酸奶

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做法：

　　1、 在被子底部铺上厚厚一层燕麦，再铺一层无糖的老酸奶，然后铺一层洗干净的蓝莓。

　　2、 重复步骤1到杯顶，最后一层上可以放上蓝莓的桑葚。

　　3、 做完之后将杯子密封好，放冰箱一晚上，第二天就可以吃了。(注意不要选择容易需要切开或容易出水分的水果，以免变质

　　红酒酸奶

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做法：

　　1、 取一小盒老酸奶倒入玻璃杯中。

　　2、 然后用勺子往杯子里放上适量红酒，也可以先倒红酒再倒酸奶，这样呈现的效果有些许不同。

　　3、 最后撒上喜欢的坚果或蜜饯碎，口感更丰富。

　　酸奶红薯泥

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做法：

　　1、 红薯上锅蒸熟，去皮压成泥，如果觉得较干可以适当加些牛奶或淡奶油。(同理可换成山药或紫薯，但是紫薯的口感更干一些，不加淡奶油不好吃)

　　2、 将红薯泥压出一个好看的球状。

　　3、 浇上250ml酸奶，表面洒些坚果碎即可。