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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 【台湾菜】冬瓜鲜菇烩滑虾

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[食谱·宅之美味] 【台湾菜】冬瓜鲜菇烩滑虾

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[LV.1]初来乍到

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专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

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发表于 2012-6-6 13:18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料：　　冬瓜1斤（640克），鲜冬菇5只，清鸡汤1罐，虾仁4两（160克），蛋3只。

配料：　　
　　腌料：盐半茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉1茶匙。
　　芡汁：
　　水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。

做法：　　1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。
　　2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。
　　3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。
　　4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。

营养价值:　　冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c...【所有冬瓜菜谱】

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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[LV.1]初来乍到

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专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

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楼主| 发表于 2012-6-6 13:18:28 | 显示全部楼层

。。嘛。看看就成

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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[LV.1]初来乍到

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围着弹丸版杀转的技宅谜之NPC

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发表于 2012-6-6 13:20:47 | 显示全部楼层

唔，真的饿了。。。。

点评

不吃饭么发表于 2012-6-6 13:22

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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