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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 【粤菜】粟米香菇排骨汤

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[食谱·宅之美味] 【粤菜】粟米香菇排骨汤

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发表于 2012-5-28 15:14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本材料　　排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐

制作工艺　　①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
　　②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可

食谱相克　　猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

食谱营养猪排骨(大排)　　猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。玉米（鲜）　　玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。香菇（鲜）　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

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楼主| 发表于 2012-5-28 15:14:29 | 显示全部楼层

随便看

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-5-28 19:19:04 | 显示全部楼层

香菇（¯﹃¯）

在乎点点滴滴，于记心里静静的感觉，成长的瞬间我心悠然。

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楼主| 发表于 2012-5-28 19:47:15 | 显示全部楼层

JIAN·绿绿发表于 2012-5-28 19:19

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香菇（¯﹃¯）

@35*
这么喜欢么

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戴米-喪師藝體生

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发表于 2012-5-28 23:06:02 | 显示全部楼层

粤菜，

排骨

，玉米~#7170!
今晚不能再点开鸟~=333=粤菜~

♛人生就[col

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2012-5-28 23:31:22 | 显示全部楼层

【盯..........
这个比母亲大人做的......嗯，始终还是觉得母亲大人做的更加好阿噜

执子之手，拖去喂狗。ψ(｀∇´)ψ ヽ(゜▽゜　)－C<(/;◇;)/~

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楼主| 发表于 2012-5-29 06:59:04 | 显示全部楼层

戴米-喪師藝體生发表于 2012-5-28 23:06

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粤菜，排骨，玉米~
今晚不能再点开鸟~=333=粤菜~

。。。@14*

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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楼主| 发表于 2012-5-29 06:59:15 | 显示全部楼层

Jukai 发表于 2012-5-28 23:31

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【盯..........
这个比母亲大人做的......嗯，始终还是觉得母亲大人做的更加好阿噜 ...

所谓
妈妈的味道

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发表于 2012-5-29 09:52:49 | 显示全部楼层

总觉得猪肉相关的是鲁菜的特权~~~

八戒，你又在看为师的签名了。。

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楼主| 发表于 2012-5-29 10:51:39 | 显示全部楼层

御神天发表于 2012-5-29 09:52

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总觉得猪肉相关的是鲁菜的特权~~~

唔。。觉得家畜什么的。。现在基本都可以吃到

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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发表于 2012-5-29 11:55:39 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-5-29 06:59

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所谓
妈妈的味道

是哒阿噜~

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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发表于 2012-5-29 18:37:43 | 显示全部楼层

果然吃完饭来发糖比较好o(*￣▽￣*)o

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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楼主| 发表于 2012-5-29 19:01:44 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-5-29 18:37

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果然吃完饭来发糖比较好o(*￣▽￣*)o

@14*
吃了什么

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发表于 2012-5-29 19:02:47 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-5-29 19:01

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吃了什么

烤鸭和西瓜（¯﹃¯）

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楼主| 发表于 2012-5-29 19:03:30 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-5-29 19:02

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烤鸭和西瓜（¯﹃¯）

。。羡慕嫉妒恨

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