[食谱·宅之美味] 【肉丸子】糖醋心形肉丸子

[复制链接]

吃货呐冒个泡

签到天数: 3 天

连续签到: 1 天

[LV.2]偶尔看看I

1126 主题	319 好友	5万积分

吃货

❤~(｀･ω･´) 保【FSC】姆 (´･ω･｀)~❤

积分: 50565

发表于 2012-5-19 19:39:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？╱人◕‿‿◕人╲订下契约（注册新用户）

材料馅做成了心形.
材料：绞肉500克/土豆半个/红椒，青椒,黄椒各1/4颗,西兰花少许
洋葱1/4颗/蒜片1匙/红葱头1大匙/蛋白1颗
调味料：番茄酱3大匙/酱油1大匙/砂糖1大匙/醋3大匙意大利综合香料(里面有多种香料，批萨、迷迭、牛至、百里等)1小匙/太白粉1大匙

做法1.碗中加入绞肉，红葱头，土豆丁。意大利综合香料,1大匙太白粉,少许黑胡椒粉0.1颗蛋清，搅拌均匀至肉团出筋.
2.将搅拌均匀的肉馅捏成球状;盘子抹油,模子沾水,用模子将球状肉馅做成心形如图P2-1,2,3,4以油温200度油炸熟后起锅, 用刀整理成型,如图P2-5
3.红椒，青椒,黄椒,西兰花要焯一下水,捞出沥干
4.爆香蒜片，加入洋葱，番茄酱，酱油，糖，醋拌匀后加入肉丸子使其均匀上色
5.起锅装饰即可.

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

使用道具举报

返回列表

发新帖

合作站点账号登陆

[食谱·宅之美味] 【肉丸子】糖醋心形肉丸子

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

浏览过的版块