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【重头戏之江浙特辑】炒茄丝

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[LV.1]初来乍到

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专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

发表于 2012-5-14 14:48:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒茄丝

【特点】咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒。

原料　　茄子一个番茄一个葱一根蒜两瓣调料盐味精花生油料酒

制作过程　　

锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）。翻炒即成。

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几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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