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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 报社•深夜食堂 › =-=黑暗料理之裙带菜炖豆腐

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[初涉·黑暗料理] =-=黑暗料理之裙带菜炖豆腐

青影ひかり

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2014-6-28 20:34:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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其实我真的是想做味噌汤来着。
只是随便揪了一块裙带菜泡了一泡，结果变成了一大碗
然后外出买菜归来的パパ买了好大一块豆腐。
结果就变成下面这样了。

味噌汤

味噌汤

——这只是两碗中的一碗。

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2014-6-29 12:45:21 | 显示全部楼层

看起来真的感觉蛮好吃的，就是不晓得裙带菜能不能在我们这座城市买到。话说能用海带代替伐？

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青影ひかり

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楼主| 发表于 2014-6-30 17:12:38 | 显示全部楼层

上法王发表于 2014-6-29 12:45
看起来真的感觉蛮好吃的，就是不晓得裙带菜能不能在我们这座城市买到。话说能用海带代替伐？ ...

海带不好煮，裙带菜很容易煮烂乎。
你可以去大超市找找裙带菜，再没有的话，大型的果蔬批发市场不知道有没有……
不行只有上某宝找了。。。

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2014-6-30 18:13:24 | 显示全部楼层

青影ひかり发表于 2014-6-30 17:12
海带不好煮，裙带菜很容易煮烂乎。
你可以去大超市找找裙带菜，再没有的话，大型的果蔬批发市场不知道有 ...

上某宝吧！味增是用白还是赤？

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2014-6-30 18:47:44 | 显示全部楼层

青影ひかり发表于 2014-6-30 17:12
海带不好煮，裙带菜很容易煮烂乎。
你可以去大超市找找裙带菜，再没有的话，大型的果蔬批发市场不知道有 ...

我记得好像海带在煮的时候加几点白醋进去会容易煮软【但是我还没试过。。】话说其实海带豆腐汤味道也不错啊wwww

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发表于 2014-7-1 10:44:41 | 显示全部楼层

真的非常好奇裙带菜到底是什么神级的食材....

各种动漫里都会出现....

这样看上去很像海带或者地衣

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青影ひかり

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[LV.1]初来乍到

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楼主| 发表于 2014-7-5 19:57:22 | 显示全部楼层

末日霁发表于 2014-7-1 10:44
真的非常好奇裙带菜到底是什么神级的食材....

各种动漫里都会出现....

你可以当它是超薄款的海带

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