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[馋猫·午后小憩] 奶油菠萝冻

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-4-27 11:09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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奶油菠萝冻

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材料
　　主料：
　　菠萝250克辅料：奶油100克
　　调料：琼脂10克,白砂糖200克,香精2克
　　制作方法
　　1. 菠萝200克切片，剩余50克榨出菠萝汁备用；
　　2. 将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；
　　3. 待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀；
　　4. 把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。

制作要诀　　
挑选菠萝要注意色、香、味三方面：果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟，色泽已经由黄转褐，果身边软，溢出浓香的便是果实成熟了，捏一捏果实，如果有汁液溢出就说明果实已经变质，不可以再食用了

适用人群
　　一般人群均可食用（特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者）

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几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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发表于 2012-4-28 08:08:19 | 显示全部楼层

26菠萝饭挺好吃'也不难做'可以搜一下

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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[LV.1]初来乍到

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楼主| 发表于 2012-4-28 09:53:42 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-4-28 08:08

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26菠萝饭挺好吃'也不难做'可以搜一下

果断跟菠萝搭界的都是好物@14*

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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发表于 2012-4-28 21:21:22 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-4-28 09:53

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果断跟菠萝搭界的都是好物

嗯哪但是菠萝自己吃麻舌头

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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