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[初涉·黑暗料理] 【五一】窝是来骗糖的(黑暗pizza

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第一章

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发表于 2013-4-29 14:27:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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作为一个吃货,偶尔动动爪子也是必要的(其实就是来骗糖吃的
pizza其实比较简单,说下步骤好了~
揉面篇:
普通面粉(或者高筋面粉+低筋面粉大约2:1比例)+水+植物油少许+干酵母+盐+糖(也可以加一点奶粉)
然后就揉吧~大概揉个20分钟左右就足够了,接下来扔一边发酵去,等面团膨胀到约2倍大小左右,挤出空气醒15分钟,用棒状物(喂)擀成饼,中间低周围稍微高一点点的样子,用叉子扎好洞就OK了
(据说用自发粉的话就简单多了 QAQ)
馅料篇:
pizza酱是自己做的,再懒的直接用番茄酱也行~ 自己做酱的话用的是番茄(窝直接把西红柿皮儿扒掉了,反正口感不太好)+洋葱+黑胡椒粉+大蒜+盐+糖+牛至(一点)+罗勒(一点)然后用黄油炒,出水之后熬成酱的样子就可以了【貌似说的过于简单了?
把酱铺在饼底上,然后就可以为♂所♂欲♂为♂的放馅料了~
放好后用马苏里拉奶酪刨成丝撒在上面 然后就成了下面这个样子~(喂你终于知道要上图了么魂淡~
IMAG0327_副本.jpg
(渣拍照请忽视,当时手头连相机都木有)
其实感觉奶酪放少了的样子,最好是放一层馅料铺一层奶酪丝,总之当时就这么放进烤箱等着了(200°左右15-20分钟的样子,窝是看着它变熟的
然后烤好以后就变成了一下这个样子
IMAG0329_副本.jpg (请继续忽视渣拍照)
换个角度就显得有点能吃了的样子
IMAG0331_副本.jpg
好吧,其实这个是以前做的了,所以只留了这么几个渣爪机拍的图,》《为了骗糖才拿出来丢脸的【喂
所以快发糖吧【泥垢
本着吃货的精神,欢迎各种吃货加好友~









                               
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Fancy_筠 + 50 + 3 + 1 o(* ̄▽ ̄*)ブ 发糖
蓝鲸鱼 + 1 + 3 + 1 o(* ̄▽ ̄*)ブ 发糖
东风第一枝 + 1 + 2 o(* ̄▽ ̄*)ブ 发糖
前原圭一 + 2 + 5 + 2 o(* ̄▽ ̄*)ブ 发糖

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发表于 2013-4-29 14:33:37 | 显示全部楼层
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wz?  发表于 2013-4-29 14:45
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MOMO是红珊瑚

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发表于 2013-4-29 15:13:51 | 显示全部楼层
PIZZA,我爱的pizza!!!!!!我去换马甲来发糖
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发表于 2013-4-29 15:17:31 | 显示全部楼层
好饿,给鲸鱼我来两吨PIZZA
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MOMO是红珊瑚

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发表于 2013-4-29 19:55:35 | 显示全部楼层
@Fancy_筠

蘑菇阔来发糖。另麻烦修改分类哦,么么哒。

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嗯嗯~感谢~QAQ放错分类什么的好2....  发表于 2013-4-29 22:04
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 楼主| 发表于 2013-5-1 22:24:22 | 显示全部楼层
_(:з」∠)_求改分类~~
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第四章

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发表于 2013-5-2 13:27:52 | 显示全部楼层

RE: 【五一】窝是来骗糖的(黑暗pizza

monicwe 发表于 2013-4-29 19:55
@Fancy_筠

蘑菇阔来发糖。另麻烦修改分类哦,么么哒。

爪子机各种无能 _(:3」∠)_  
据报道:非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】
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 楼主| 发表于 2013-5-2 16:49:17 | 显示全部楼层
Fancy_筠 发表于 2013-5-2 13:27
爪子机各种无能 _(:3」∠)_

_(:з」∠)_感谢发糖~另一篇羊角酥也求发糖~~(泥垢~
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第三章

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发表于 2013-5-12 23:03:14 | 显示全部楼层
好吸引

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=w=~  发表于 2013-5-13 13:48
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发表于 2013-5-14 17:01:38 | 显示全部楼层
最怕揉面了,为这到现在都不敢做面包

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其实只要不是吐司就还好~吐司的揉面太难了。。。  发表于 2013-5-14 20:18
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发表于 2013-5-14 21:16:48 | 显示全部楼层
很多面包都要出膜,光pizza这个程度窝就怕怕鸟

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0.0出膜的超级麻烦 不过PIZZA这个真的还好啦 就是和匀了就行了 不用出膜的~要不吃起来会硬~(反正窝比较爱吃不太硬的?  发表于 2013-5-15 08:29
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