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[食谱·宅之美味] 春节的蛋饺。

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发表于 2013-3-9 20:52:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 坲藤安晓 于 2013-3-9 20:58 编辑

   基本每年春节都会做蛋饺,因为妈妈懒,如果有客人来都是弄盆火锅吃的,丢一点蛋饺什么的很方便,料也不会太简单的可怜【--】

所以要自己提前做,


                               
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这是吾切的~切的很认真的哦,【快夸吾!】

                               
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蛋饺的蛋。【?】


                               
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这照片拍的。。。

蛋饺其实就是在锅上摊上一层蛋,扣上肉,再把蛋粘起来。弄成饺子的形状【?唉唉好奇怪= =】



                               
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这是后来 放在菜里一起煮的。绿绿的是芥菜,好讨厌,不过还有花菜,而且吾可以夹蛋饺~~



本来打算春节前就放上来的,随便馋馋某只 的,照片都照好了,可惜懒,前段时间才传到点点。
前几周点点上不去,今天才挂上来。

蛋饺里面放了饽【qi】忘正确读音了—3—,香菇,肉【其他的忘了。。。ORZ】反正很好吃做的时候就被吾吃掉好多个~


但被吾这种的文字形容一下,怕是没有多少人有兴趣的吧= =


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发表于 2013-3-10 10:29:46 | 显示全部楼层
哦~平底锅 每次都被 圆底锅虐的不成圆形QAQ
其实貌似用尖底锅煎蛋饺会更方便一点神马的
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发表于 2013-3-10 21:15:10 | 显示全部楼层
蛋饺 = =  从来木有听说过的表示好神奇的东西啊······

在锅里煎的时候还要捏饺子····真是技术活····
大家好,我是阿瑟!
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发表于 2013-3-10 23:01:42 | 显示全部楼层
我喜欢吃纯肉馅的蛋饺
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发表于 2013-3-14 18:12:49 | 显示全部楼层
一直听说,终于见到了!
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MOMO是红珊瑚

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发表于 2013-3-15 14:28:24 来自手机 | 显示全部楼层
我家太后的蛋饺从来傲娇,永远没有饺子的正确造型,所以我已经阔别它们很多年了,唉……
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 楼主| 发表于 2013-3-16 13:36:52 来自手机 | 显示全部楼层
朱瑟瑟 发表于 2013-3-10 21:15
蛋饺 = =  从来木有听说过的表示好神奇的东西啊······

在锅里煎的时候还要捏饺子····真是技术活 ...

。。。不是这样的啦。。。那样的话手不是就残了么•﹏•只是用汤勺把铺成圆形的蛋皮对折包住肉馅,黏住边缘,像饺子那样
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发表于 2013-3-16 22:47:36 | 显示全部楼层
吾妈喜欢用金针云耳焖蛋饺~~~异常好送饭的一道菜!
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发表于 2013-3-24 09:43:04 | 显示全部楼层
戳戳~~
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发表于 2013-3-24 09:43:52 | 显示全部楼层
=猫= 发表于 2013-3-10 10:29
哦~平底锅 每次都被 圆底锅虐的不成圆形QAQ
其实貌似用尖底锅煎蛋饺会更方便一点神马的 ...

这个世界上还有尖底锅。。。
我out了。。。
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 楼主| 发表于 2013-3-30 15:09:28 | 显示全部楼层
情绪化的团子 发表于 2013-3-24 09:43
这个世界上还有尖底锅。。。
我out了。。。

!!!不!!貌似是吾打错了=皿=
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发表于 2013-3-30 15:36:18 | 显示全部楼层
坲藤安晓 发表于 2013-3-30 15:09
!!!不!!貌似是吾打错了=皿=

。。。
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 楼主| 发表于 2013-3-30 15:50:45 | 显示全部楼层
情绪化的团子 发表于 2013-3-30 15:36
。。。

嘿嘿= =
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发表于 2013-5-1 10:58:26 | 显示全部楼层
感觉这么小的蛋饺处理起来很麻烦,楼主的手还是很巧的
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发表于 2013-5-9 02:18:00 | 显示全部楼层
想起来小学时候看的日记起步里写的蛋饺
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