开启辅助访问勋章商城切换到宽版

o(￣ヘ￣o＃) 任务菌(`へ´*)ノ懒人通道_(:3」∠)_签到领奖官方微博紧急反馈中心

有爱，有技术，有你^_^)y

技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 红豆饼

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

发新帖

查看: 5043|回复: 86

收起左侧

[食谱·宅之美味] 红豆饼

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

发表于 2013-3-8 14:24:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？╱人◕‿‿◕人╲订下契约（注册新用户）

x

介绍红豆饼是一个台湾的传统美食，在台湾也叫车轮饼。

特点小小个头，却能做出万千变化。经典的有红豆、绿豆、奶油、香芋、特色的还有土豆、咖喱、芝麻、萝卜丝等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。

制作
1。取红豆饼专用粉一公斤。2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。
3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。
4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。
正宗红豆饼(20张)
5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。

饼皮调配步骤
将原料1混合打至均匀，
将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀；
将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用

红豆馅制作方法
将红豆泡一晚后，加入高压锅，水加至高过豆一倍高度，加入冰糖少量，红糖适量，盖锅盖大火煮，上汽后计时18分钟然后关火，关火下气后开盖继续开小火煮，并加入麦芽糖，冰糖加两次。煮至水分收干，豆出沙即可停火。

红豆饼必须设备
专业的红豆饼机器一台
红豆饼专用防油纸袋
红豆饼粉包
红豆饼专用漏斗
红豆饼专用超强马力搅拌机——用于搅拌红豆饼面糊。　

登录/注册后可看大图

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 14:25:13 | 显示全部楼层

论设备而言，这玩意终归只能在店里买到，
一般的自制在它面前都略无力啊

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

182 主题	205 好友	7万积分

食物组组长椰子

积分: 70023

发表于 2013-3-8 14:42:49 | 显示全部楼层

这个好甜不是很喜欢吃耶

你们都会离开的，我一直都知道。

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 15:17:15 | 显示全部楼层

张黎野发表于 2013-3-8 14:42

登录/注册后可看大图

这个好甜不是很喜欢吃耶

我记得你在群里只是说略甜
然后现在说很甜。
啧啧啧

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

182 主题	205 好友	7万积分

食物组组长椰子

积分: 70023

发表于 2013-3-8 15:42:06 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2013-3-8 15:17

登录/注册后可看大图

我记得你在群里只是说略甜
然后现在说很甜。
啧啧啧

← ←

因为群里有喜欢吃甜食的妹子不能说的太绝对

你是九妹子所以可以坦白跟你讲

你们都会离开的，我一直都知道。

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 15:44:22 | 显示全部楼层

张黎野发表于 2013-3-8 15:42

登录/注册后可看大图

← ←

因为群里有喜欢吃甜食的妹子不能说的太绝对

卧槽那个转折是怎么回事
我是九汉子

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

182 主题	205 好友	7万积分

食物组组长椰子

积分: 70023

发表于 2013-3-8 15:47:47 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2013-3-8 15:44

登录/注册后可看大图

卧槽那个转折是怎么回事
我是九汉子

← ←

九汉子你喜欢吃甜食？

你们都会离开的，我一直都知道。

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 15:49:29 | 显示全部楼层

张黎野发表于 2013-3-8 15:47

登录/注册后可看大图

← ←

九汉子你喜欢吃甜食？

偶尔喜欢一点甜的，
其他都是咸的
咋了

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

苏木酱のYoGa

该用户从未签到

218 主题	172 好友	5万积分

✟✟✟买买买！穷穷穷！

积分: 56526

发表于 2013-3-8 15:56:48 | 显示全部楼层

_(:3」∠)_你就惦记着吗
不过我喜欢吃汤包

٩(๑`^´๑)۶穿洋装的小怪物❤❤❤>>>让我们一起变成少女吧(≧∀≦*)ﾉ<<<

回复支持反对

使用道具举报

林五那個月

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

253 主题	181 好友	7万积分

不聽歌會死星人

积分: 76866

发表于 2013-3-8 15:59:25 | 显示全部楼层

艾玛卖相好棒！

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 15:59:48 | 显示全部楼层

苏木酱のYoGa 发表于 2013-3-8 15:56

登录/注册后可看大图

_(:3」∠)_你就惦记着吗
不过我喜欢吃汤包

比较喜欢那个稠鱼饼
上次在魔都路过的时候就应该买的，
这次聊表慰藉

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

苏木酱のYoGa

该用户从未签到

218 主题	172 好友	5万积分

✟✟✟买买买！穷穷穷！

积分: 56526

发表于 2013-3-8 16:00:47 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2013-3-8 15:59

登录/注册后可看大图

比较喜欢那个稠鱼饼
上次在魔都路过的时候就应该买的，
这次聊表慰藉 ...

_(:3」∠)_我也惦记着
好想吃章鱼烧啊
_(:3」∠)_女孩纸到底是吃货啊

٩(๑`^´๑)۶穿洋装的小怪物❤❤❤>>>让我们一起变成少女吧(≧∀≦*)ﾉ<<<

回复支持反对

使用道具举报

该用户从未签到

182 主题	205 好友	7万积分

食物组组长椰子

积分: 70023

发表于 2013-3-8 16:04:10 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2013-3-8 15:49

登录/注册后可看大图

偶尔喜欢一点甜的，
其他都是咸的
咋了

我只有难受到想哭的时候才吃甜的

我一般都吃辣的

看到痕痕的人妻技能了

你们都会离开的，我一直都知道。

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 16:16:06 | 显示全部楼层

林五那個月发表于 2013-3-8 15:59

登录/注册后可看大图

艾玛卖相好棒！

那是

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

签到天数: 2 天

连续签到: 1 天

[LV.1]初来乍到

3032 主题	138 好友	30万积分

专业作死20年，品质保证值得信赖【FSC出品】

积分: 303587

楼主| 发表于 2013-3-8 16:20:16 | 显示全部楼层

张黎野发表于 2013-3-8 16:04

登录/注册后可看大图

我只有难受到想哭的时候才吃甜的

我一般都吃辣的

我正在锻炼吃辣的能力
不过，还处于微辣和中辣可承受的范围里

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

回复支持反对

使用道具举报

12 3 4 5 6 / 6 页下一页

发新帖

小黑屋|手机版|技术宅（基宅） ( 粤ICP备18082987号-1 | 浙公网安备 33010902001746号 )

GMT+8, 2024-4-29 23:40 , Processed in 0.211644 second(s), 17 queries , Redis On.

Copyright © 2018 技术宅社区

Powered by Discuz! X3.5

快速回复 返回顶部 返回列表