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技术宅社区 | Z站»家 › 文学区 › 藏书阁 › PDF下载《烧烤大全》作者：张明华[中]

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[美食生活●旅游时尚] PDF下载《烧烤大全》作者：张明华[中]

时嵁_我杏赛高

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发表于 2013-2-23 00:50:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

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在书中作者把烧烤依照食材分类为猪肉、牛肉、鸡羊肉、综合海鲜及蔬果、平底锅烧等，其实烧烤要好吃，色、香、味绝对缺一不可。在烤肉用的燃料上，最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，而不要在木炭的表层还未烧透时就急着烤，这样容易把食物弄脏、弄黑。此外，还要掌握好抹酱时机，并把火候控制好。如此，必可烤出令人垂涎三尺，食指大动的美味烤品。
不同的类别有不同的烧烤技巧、抹酱方式、火候大小及烧烤时间，只要在烤前好好把本书阅读一番，吃了这味烧烤大补帖，相信大家的烤肉功力一定可以大大增进，就让别人嫉妒一下你家的烤肉香吧！

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======================以上感谢度娘====================
撸主无责任口胡
最近自家CP生胃病不能吃这些油腻的东西嗯。
所以就来祸害你们。
……
说实话……撸主超级饿(・ω・；)

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阿绽	+ 10	+ 1	o(￣▽￣)ブ发糖

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喵

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发表于 2013-2-23 01:09:39 | 显示全部楼层

我这两天就是吃烧烤吃坏肚子的。。现在看到烧烤两个字就怕怕

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发表于 2013-2-23 01:24:53 | 显示全部楼层

大半夜不带这样的。。

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1 主题	19 好友	3602 积分

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发表于 2013-2-23 12:04:01 | 显示全部楼层

虽然胃不好，但是还是会吃。。。吃了之后依旧疼。。。（教训这种东西根本就对我没有用啊

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[LV.1]初来乍到

227 主题	191 好友	11万积分

节操，真是美味啊！

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发表于 2013-2-23 12:26:35 | 显示全部楼层

哟西，非常不错

都快快把节操放到大爷的碗里来，大爷我饿了

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发表于 2013-2-23 13:14:11 | 显示全部楼层

美食！

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发表于 2013-2-23 13:25:05 | 显示全部楼层

这东西必须收藏！

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1 主题	7 好友	1442 积分

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发表于 2013-2-24 22:49:24 | 显示全部楼层

我这两天就是吃烧烤吃坏肚子的。。现在看到烧烤两个字就怕怕

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[LV.1]初来乍到

796 主题	730 好友	9万积分

积分: 91549

发表于 2013-3-1 20:18:37 | 显示全部楼层

阿时的CP是谁_(;< 」∠)_

tamama二等兵：我就是心眼小嫉妒心强仅凭可爱混饭吃的家伙~

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轮回的稻草

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[LV.2]偶尔看看I

3 主题	56 好友	1万积分

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发表于 2013-4-12 18:34:55 | 显示全部楼层

好吃的！！！

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12 主题	30 好友	7380 积分

抚琴台 · 羽徽

积分: 7380

发表于 2013-4-12 22:16:10 | 显示全部楼层

我饿

心平气和吹口琴，其实我真的多淡定的

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[LV.1]初来乍到

1 主题	18 好友	1万积分

积分: 12412

发表于 2013-5-17 17:14:32 | 显示全部楼层

自家烧烤总觉得比外面要安全健康一点~

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