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[其他] 一个蛋蛋~

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[LV.4]偶尔看看III

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第一章

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发表于 2019-5-22 10:29:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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咳咳大家好，今天给大家来看看我做的这个荷包蛋。大家别觉得煎荷包蛋很简单，所谓外行看热闹，内行看门道，荷包蛋对火候的掌握尤其严格，多一分则太焦，影响口感，少一分则太生，腥味太重。如何让火候随心所欲的控制，是其中至关重要的一环。而大家来看我做的这个蛋，蛋白鲜嫩软滑，Q弹爽口，蛋黄不会因为火候太大变的过老，而是像果冻一样，保留了食物本身的风味。再搭配米其林三星大厨最爱的焦褐感，使得这个蛋不仅口感更佳丰富，外观也非常的诱人。这一个。。。。。。。。。（此处省略n个字）
其实。。。。。。。。它就是用滴胶做的一个荷包蛋。