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[馋猫·午后小憩] 传说能让人越喝越青春的 -- 青梅酒

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材料
青梅500克,白酒500克,冰糖100-200克,(盐少许)
步骤(A)
1 青梅洗干净备用
2 锅里烧开水,放入一小勺盐,倒入青梅保持大火,5秒左右捞出沥干水分
3 沥干表面水分的青梅装入瓶中,分两次倒入冰糖,然后倒入白酒,密封即可!
步骤(B)
1 青梅洗干净,沥干水分,直接放入干净无油无水的瓶子中
2 分两次加入冰糖
3 倒入酒,盖盖子密封即可!

小贴士
   焯水后泡酒的青梅,基本上一直能保持圆润的身躯,而没焯水的青梅,泡一个星期左右便开始收缩,慢慢的会变成小老头般布满无数皱纹。




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发表于 2012-11-18 12:19:17 | 显示全部楼层
直接就是手艺活了。。。
还是现成买的好
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发表于 2012-11-18 12:26:31 | 显示全部楼层
我单纯觉得第一张图很好看……
这种东西码住给家里长辈做好了ww
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发表于 2012-11-18 12:27:53 | 显示全部楼层
新鲜青梅不好买啊
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 楼主| 发表于 2012-11-18 12:34:49 | 显示全部楼层
LightNova 发表于 2012-11-18 12:19
直接就是手艺活了。。。
还是现成买的好

料理是一种乐趣嘛
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 楼主| 发表于 2012-11-18 12:35:01 | 显示全部楼层
绯轮 发表于 2012-11-18 12:26
我单纯觉得第一张图很好看……
这种东西码住给家里长辈做好了ww

要是有时间可以自己尝试
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 楼主| 发表于 2012-11-18 12:35:13 | 显示全部楼层
烟了个花 发表于 2012-11-18 12:27
新鲜青梅不好买啊

Σ(⊙▽⊙"a...这是一个问题
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Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-18 12:35
要是有时间可以自己尝试

好的哟~
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发表于 2012-12-1 16:06:53 | 显示全部楼层
窝有两个问题,1……确定是5秒不是5分钟吗?2……分两次具体是怎么分???
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发表于 2015-7-19 19:28:00 | 显示全部楼层
倒白酒..?度数不会很高吧...这边似乎是用水酒来着..
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发表于 2015-7-20 11:13:57 | 显示全部楼层
白酒配青梅,还是头一回
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发表于 2015-7-20 22:37:46 | 显示全部楼层
青梅酒酸酸甜甜
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