[1st-无差别日记] 吃货的随手日记

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第一章

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发表于 2012-10-17 19:53:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2012-10-17 星期三天气：晴

今天天气很好，除了有点冷。楼下的几棵树已经染上了明亮的橘黄色，在太阳底下漂亮的像是油画。

今天的晚餐做的是鱼香茄子，醋放得有点多，豆瓣酱放少了。最近的芹菜大面积上市，明天可以买来做点凉拌菜。

鱼香茄子：
主料：长茄子
辅料：胡萝卜、柿子椒、木耳、姜、蒜
调料：酱油、醋、盐、糖郫县豆瓣酱
过程：1、茄子切段
      2、胡萝卜、柿子椒、木耳、姜切丝备用，蒜切末
      3、适量的酱油醋盐糖调成调味汁
      4、起锅放油，油多放（茄子喜油）茄子下锅炸至变色变软，盛出。
      5、放姜蒜翻炒，放豆瓣酱翻炒至出现红油放过辣椒、胡萝卜和木耳，翻炒片刻放调味汁，放茄子
      6 、少量水淀粉勾芡。

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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