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技术宅社区 | Z站有爱，有技术，有你 ^_^)y»论坛 › 技术区 › 医药学 › 茶歇室 › 马肉的营养价值

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[饮食保健] 马肉的营养价值

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-9-15 17:46:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

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马肉简单介绍：马肉：为马科动物马的肉。马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。

马肉营养价值分析
每100克所含营养元素：
热量122 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙5 (毫克)蛋白质20.1 (克)核黄素0.25 (毫克)镁41 (毫克)脂肪4.6 (克)烟酸2.2 (毫克)铁5.1 (毫克)碳水化合物0.1 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E1.42 (毫克)锌12.26 (毫克)维生素A28 (微克)胆固醇84 (毫克)铜0.15 (毫克)胡罗卜素1.1 (微克)钾526 (毫克)磷367 (毫克)视黄醇当量74.1 (微克)钠115.8 (毫克)硒3.73 (微克)。

马肉适合人群：1、适宜吃马肉：健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
2、不适宜食用马肉：湿热体质，痰湿体质，特禀体质。
3、一般人群。

马肉食疗效用：1、具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果；
2、马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。
3、强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
马肉食用禁忌
马肉禁忌：
　　1、不宜与大米(粳米)、猪肉同食。
　　2、忌生姜、苍耳。

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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[LV.1]初来乍到

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楼主| 发表于 2012-9-15 17:46:45 | 显示全部楼层

。。。。应该算白肉吧

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耶稣他爹玩什么

该用户从未签到

75 主题	227 好友	3万积分

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发表于 2012-9-15 17:48:06 | 显示全部楼层

马马很可爱的不要吃它 ~6735！@

满满的、都是爱

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[LV.1]初来乍到

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楼主| 发表于 2012-9-15 17:50:47 | 显示全部楼层

耶稣他爹玩什么发表于 2012-9-15 17:48

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马马很可爱的不要吃它

。。。。。
表示我错了╮(￣▽￣")╭

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2012-9-15 17:52:51 | 显示全部楼层

嘎嘣脆的营养价值呢？

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2012-9-15 17:53:33 | 显示全部楼层

新疆有马肉串。。。

乾杯 []~(~▽~)~*

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[LV.1]初来乍到

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请叫我千酱

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发表于 2012-9-15 18:02:05 | 显示全部楼层

0 0在首页看到了还以为是什么恶搞- -没想到真是马肉。。（趴

签名被小宅喵吞掉了~~~~(>_<)~~~~

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楼主| 发表于 2012-9-15 18:04:03 | 显示全部楼层

千玖微发表于 2012-9-15 18:02

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0 0在首页看到了还以为是什么恶搞- -没想到真是马肉。。（趴

╮(￣▽￣")╭
好吧，我错了，

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[LV.1]初来乍到

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请叫我千酱

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发表于 2012-9-15 18:18:33 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-9-15 18:04

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╮(￣▽￣")╭
好吧，我错了，

我看到我不宜吃马肉。。。。。

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楼主| 发表于 2012-9-15 18:20:55 | 显示全部楼层

千玖微发表于 2012-9-15 18:18

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我看到我不宜吃马肉。。。。。

╮(￣▽￣")╭ 这玩意基本没什么人吃过

几树空烟逢远歌，渺叹朝夕亦已过

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[LV.1]初来乍到

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请叫我千酱

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发表于 2012-9-15 18:21:34 | 显示全部楼层

非陌痕发表于 2012-9-15 18:20

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╮(￣▽￣")╭ 这玩意基本没什么人吃过

0 0我喝过马奶。。。马肉也是吃过的0 0

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