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发表于 2012-9-7 17:03:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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看起来好好吃（¯﹃¯）

莲藕的盛宴—香辣藕饼

材料：莲藕，肉馅，红椒

调料：姜末，盐，料酒，酱油，蛋清，胡椒粉，水淀粉

香辣藕饼的做法

1.莲藕去皮洗净，切成藕末。

2.猪肉馅加姜末，盐，料酒，酱油，蛋清，胡椒粉，水淀粉使劲朝一个方向打上劲。

3.加入切好的藕碎拌匀。

4.加入红椒丁拌匀，继续搅至藕末和肉末粘稠混为一体。

5.锅里放油，油热后，取一份调好的藕丁料，整形压成藕饼。

6.依次放入所有的藕饼小火煎，一面彻底煎熟后再翻到另一面煎熟，捞出用吸油纸吸去多余油份即可。

PS：

1.可以根据自个的口味调整，辣椒也可以不放，或者也可以加些香芹什么的进去。

2.煎的时候稍微多放点油，一面彻底煎好后再翻面，否则容易散。

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Fancy_筠	+ 23	+ 2	o(￣▽￣)ブ发糖

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:08:08 | 显示全部楼层

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耶稣他爹玩什么

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第二章

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发表于 2012-9-7 17:12:34 | 显示全部楼层

肚子饿了（¯﹃¯）

满满的、都是爱

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娼妇君

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第四章

时光啊你别催，该来的我不推。

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发表于 2012-9-7 17:13:08 | 显示全部楼层

过程好纠结，结果很美好！

一笑悬命

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蟹崽0v0

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最终章

和丧尸小清新晓晓以及爱吃水嫩嫩螃蟹的美骚年玄关系很好的螃蟹君

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发表于 2012-9-7 17:15:22 | 显示全部楼层

我们这边是在两片藕中间夹着肉馅，裹层面糊鸡蛋神马的，放油锅里炸—— 藕夹

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:21:05 | 显示全部楼层

耶稣他爹玩什么发表于 2012-9-7 17:12

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肚子饿了（¯﹃¯）

窝也饿了……

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:21:25 | 显示全部楼层

娼妇君发表于 2012-9-7 17:13

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过程好纠结，结果很美好！

是的~

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:22:15 | 显示全部楼层

蟹崽0v0 发表于 2012-9-7 17:15

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我们这边是在两片藕中间夹着肉馅，裹层面糊鸡蛋神马的，放油锅里炸—— 藕夹 ...

咱只吃过乃说的那种，好好吃~

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黎小薰也要宅

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发表于 2012-9-7 17:26:36 | 显示全部楼层

上班上到现在什么都没次...很饿啊....

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躺在地上的藕

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发表于 2012-9-7 17:29:28 | 显示全部楼层

好想吃

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杨順鱼鱼鱼

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第一章

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发表于 2012-9-7 17:34:30 | 显示全部楼层

当零食什么的也不错

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:37:59 | 显示全部楼层

黎小薰也要宅发表于 2012-9-7 17:26

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上班上到现在什么都没次...很饿啊....

快去吃饭~

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:38:12 | 显示全部楼层

躺在地上的藕发表于 2012-9-7 17:29

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好想吃

躺在地上的藕

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qia0203

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第一章

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发表于 2012-9-7 17:38:27 | 显示全部楼层

好好吃的样子……

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楼主| 发表于 2012-9-7 17:41:44 | 显示全部楼层

杨順鱼鱼鱼发表于 2012-9-7 17:34

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当零食什么的也不错

是的~

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