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[食谱·宅之美味] 自制红心地瓜干

土方十四郎

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发表于 2012-9-5 13:48:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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地瓜干好好吃的说

（¯﹃¯）

自制红心地瓜干

红心地瓜干，又名

干或山芋干，可谓是80后童年记忆中，最难以磨灭的一丝甜蜜滋味儿。地瓜干虽朴实无华，但它那柔韧中充满香甜的农家风味，确曾在上个世纪风靡全国，更是陪伴着无数的80后度过了那难以忘怀的童年岁月。

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自制红心地瓜干原料：

地瓜若干

自制红心地瓜干做法：

1.将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟

2.待其晾凉后，剥去外皮

3.用刀将其切为长度适中的几段

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4.在片成厚度约1公分的薄片

5.接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状

6.依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚

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7.然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉

8.中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可

9.如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时

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自制红心地瓜干小贴士：

一.要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干

二.将地瓜切成地瓜条时，可尽量切得稍微小一些，这样可以有效缩短晾至的时间

三.放入微波炉可快速去除水分，但每隔两分钟要取出观看一下在继续微波（气候和地瓜本身的含水量都不同，所以要根据实际情况来决定微波的时间），以防地瓜干变糊

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土方十四郎

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楼主| 发表于 2012-9-5 13:49:39 | 显示全部楼层

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发表于 2012-9-5 14:00:29 | 显示全部楼层

地瓜干~~

这么有爱一定是男孩子的说|请叫我神主SAMA|

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土方十四郎

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楼主| 发表于 2012-9-5 14:03:15 | 显示全部楼层

1Ive1 发表于 2012-9-5 14:00

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地瓜干~~

好吃~

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发表于 2012-9-5 14:06:48 | 显示全部楼层

土方十四郎发表于 2012-9-5 14:03

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好吃~

好吃不加添加剂~~

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楼主| 发表于 2012-9-5 14:08:21 | 显示全部楼层

1Ive1 发表于 2012-9-5 14:06

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好吃不加添加剂~~

是的~

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发表于 2012-9-5 14:09:02 | 显示全部楼层

土方十四郎发表于 2012-9-5 14:08

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是的~

话说你开始各种吃的屠版了~~

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楼主| 发表于 2012-9-5 14:20:52 | 显示全部楼层

1Ive1 发表于 2012-9-5 14:09

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话说你开始各种吃的屠版了~~

是的……凛凛纸说技宅渣博5点要刷吃的，但是最近没什么新帖啊

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发表于 2012-9-5 14:21:18 | 显示全部楼层

土方十四郎发表于 2012-9-5 14:20

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是的……凛凛纸说技宅渣博5点要刷吃的，但是最近没什么新帖啊

好吧~~

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发表于 2012-9-5 14:39:33 | 显示全部楼层

土方十四郎发表于 2012-9-5 14:20

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是的……凛凛纸说技宅渣博5点要刷吃的，但是最近没什么新帖啊

今天有很多啊

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183 主题	325 好友	8万积分

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发表于 2012-9-5 14:51:52 | 显示全部楼层

咩咩欢迎新淫入住真味轩撒花！*★,°*:.☆\(￣▽￣)/$:*.°★* 。
【不过规矩什么的还是要看一下的→⌒→https://www.gn00.com/t-71972-1-1.html】

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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土方十四郎

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楼主| 发表于 2012-9-5 14:56:00 | 显示全部楼层

Fancy_筠发表于 2012-9-5 14:51

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咩咩欢迎新淫入住真味轩撒花！*★,°*:.☆\(￣▽￣)/$:*.°★* 。
【不过规矩什么的还是要看一下的→⌒→ ...

蘑菇窝错了…

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土方十四郎

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楼主| 发表于 2012-9-5 14:57:00 | 显示全部楼层

小丑9211 发表于 2012-9-5 14:39

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今天有很多啊

今天的已经完全够了…

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发表于 2012-9-5 14:58:06 | 显示全部楼层

土方十四郎发表于 2012-9-5 14:56

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蘑菇窝错了…

啊咧救命居然知道窝素蘑菇！

据报道：非洲某种蘑菇【自wei】之后会喷【白色的液体】

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10 主题	19 好友	3438 积分

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发表于 2012-9-5 14:59:34 | 显示全部楼层

地瓜干。。好漂亮啊。。。弄得好像好好吃。。我最喜欢自制的东西了。。。楼主什么时候拿出来卖啊

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