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我又不同你顽，你自回去罢，莫误了我卖鸡。

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发表于 2018-8-26 16:43:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由雲霚于 2018-8-26 21:38 编辑

无意间翻出尘封已久的《梦溪笔谈》
想来都是说好玩的故事的，就借此弄个楼，水水故事读读书

中学的时候是个理科生，也挺喜欢文言的
这本书大概也是那个时候买的吧

都过去了那么久

接下来的话我就只贴出处，不贴原文，用自己的翻译来讲故事
为什么呢，~~翻译错了也没人知道~~因为这样简洁吖

看我真诚的黑眼圈

打算每日一水，不知道最后会变成什么样

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Blue_sdo	+ 20	Σ( ° △ °\|\|\|)︴碉堡了

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系橘子君耶

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懒人

都说了不想写好烦de.....

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发表于 2018-9-17 07:52:51 | 显示全部楼层

雲霚发表于 2018-9-16 23:56
就算你夸我也是没有好处的哟

要什么好处？你又不能生猴子。。。emmm

见人善，则思齐；纵去远，以渐跻；见人恶，即内省；有则改，无加警。------《弟子规》

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楼主| 发表于 2018-9-16 23:56:04 | 显示全部楼层

系橘子君耶发表于 2018-9-16 22:41
楼主大才，三生之幸拜读之！

就算你夸我也是没有好处的哟

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系橘子君耶

要什么好处？你又不能生猴子。。。emmm 详情回复发表于 2018-9-17 07:52

[发帖际遇]: 雲霚为了买黄濑凉太的手办花掉5 枚宅币.

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系橘子君耶

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懒人

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发表于 2018-9-16 22:41:47 | 显示全部楼层

楼主大才，三生之幸拜读之！

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就算你夸我也是没有好处的哟详情回复发表于 2018-9-16 23:56

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楼主| 发表于 2018-9-11 18:49:07 | 显示全部楼层

最近有点忙惹，每日一水有点做不到qwq，咱还是有空一水吧

平之如水，从水。

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楼主| 发表于 2018-9-10 00:51:55 | 显示全部楼层

已有的事后必再有，反正迟到了，咱就偷懒一天得了。
梦溪笔谈——南北异嗜

这篇不好译欸

据说宋明帝超喜欢吃蜜渍鱼肠酱，一顿饭要吃几升。

那个鱼肠酱就是现在的乌贼肠做的，

那么问题来了——怎么做好吃的蜜渍鱼肠酱？

隋朝的时候，吴郡献了蜜渍螃蟹两千多只，蜜腌招潮蟹四瓶。

为什么后人喜欢吃糖蜜螃蟹呢
（感觉怪怪的，不会译欸）。

大概是因为南方人喜欢吃咸的，北方人喜欢吃甜的吧。
（当时南咸北甜，如今正相反，可能是建炎南渡的关系吧）

往鱼蟹啥的加上蜜啊糖的，大概就是源于北方的习俗吧。

现在的北方人喜欢用麻油煎东西吃，管他什么东西，统统用油煎。

庆历中的时候，学士们在宫殿里集会，派人买了一筐花蛤让厨师拿去煮。

过了许久还没端上桌，客人觉得奇怪，就派人去查看，

仆人回来说：花蛤已经煎得焦黑了，但还是生的。

满座宾客无不大笑。

我曾参加过亲戚的宴席，有用油煎鱼的，鱼鳞都炸起来了，没地方下筷子。

于是主人就抱着鱼横着啃，最后因为啃不动就放弃了。

平之如水，从水。

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发表于 2018-9-9 20:13:50 | 显示全部楼层

终于有个能好好水的地方了

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楼主| 发表于 2018-9-8 23:55:50 | 显示全部楼层

本帖最后由雲霚于 2018-9-8 23:59 编辑

今日份哟，希望没有迟到吧

梦溪笔谈——指南针

随意，随意

一些专家用磁石打磨针尖后，针尖就能指向南方了，

但大多指向偏东，不是指向正南方。把磁针浮在水面上，再晃荡几次；

或者放在指甲背上、碗口边上都行，还转得还很快。

但是这样做的话磁针容易掉下来，不如拿丝线系着挂起来，这样最方便了。

方法就是从新的丝绵里抽出一根丝线来，取些菜籽大小的蜡，

把丝粘到磁针中部，挂在没有风的地方，酱紫磁针就时常指向南方惹。

有的针磨完是指向北边的。咱家里的磁针指南、指北的都有。
磁针能指向南边，应该和松柏生长方向偏向西边一样吧，咱还搞不清它的原理欸。

附上一些评述：
能指南，然常微偏东，不全南也。——《梦溪笔谈》
地磁两极与地理两极并不完全重合，也就是发现了所谓的[url=https://baike.baidu.com/item/%E7%A3

8F%E8%A7%92/2386755?fr=aladdin]磁偏角[/url]

其中有磨而指北者。——《梦溪笔谈》
磨完的针头指向与磁化针头的磁极有关，用南极则指南，反之亦然。

磁石之指南，犹柏之指西。——《梦溪笔谈》
此处的西是指“阴”，磁石指南是缘于地磁场，柏树则是因日照的关系
柏，阴木也。木皆属阳，而柏向阴指西——《六书精蕴》
虽然书上这么写，但咱觉得，柏树的指向和日照和主导风向有关。(什么"西"啊"阴"的都不靠谱)

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楼主| 发表于 2018-9-8 00:07:57 | 显示全部楼层

本帖最后由雲霚于 2018-9-8 00:10 编辑

梦溪笔谈——范仲淹“新政”

随心，随意

皇祐二年，苏州地区闹饥荒，因饥饿而死的人横尸街头，

当时范仲淹在当地任职，发放粮食、招募百姓服役来救灾。

采取了很完备的救济措施。

苏州人既喜欢赛船，又热衷于佛事。

老范就放纵百姓去赛船，每天都在湖上宴集，

从春暖花开到盛夏时光，老百姓们都跑出街巷来参加活动。

老范还召集各个寺庙的住持，和他们说：

“饥荒年间工人价格便宜，是大兴土木的好时机啊！”

这之后各个寺庙都热火朝天的建房子了。

老范还重修粮仓和官舍，每天都雇个上千人。

监司的人上奏说，杭州的老范不但不救灾荒，还天天带头玩，

公家和民间都大兴土木，消耗劳动力。

老范就只好自己上奏说之所以宴会游乐，兴土造楼，

那都是想征调社会上多余的财富来救济贫民啊。

做餐饮贸易的、工匠劳动力之类的人，

依靠公家和富人填饱肚子的，每天大概都有几万人啊。

要说救荒，没有比这更重要的措施了。

这一年，两浙就杭州情况良好、秩序安定，

百姓没有流离失所，这都是老范的功劳吖。

灾荒之年开仓放粮、募民兴修的举措，这些年已经被写到令法里成为制度了。

既能救饥治荒，又能增加就业机会，这是先王的美泽呀。

天之道，损有余而补不足。人之道，则不然，损不足以奉有余。孰能有余以奉天下？唯有道者。

——《道德经》

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完蛋惹，昨天的份今天才发 Q'w'Q 发表于 2018-9-8 00:11

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楼主| 发表于 2018-9-6 23:59:19 | 显示全部楼层

今日炒鸡忙

快到点了就随便水水下好惹
毕竟我也不是什么大水笔

梦溪笔谈——凉衫

随意随意

这几年啊，京城里的高官们穿着朝服骑马的时候，总用浅青而发黑的衣服套在官服外面。
那个青黑的衣服俗称叫“凉衫”，这样做也是传承的古代礼法哟。
这衣服就是《仪礼》里说的“朝服加景”的景衣啦。
就是不知道以前的人们景衣的样式、花纹、颜色啥的是什么样的，
好想知道吖~

就酱惹，咱碎觉去惹

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楼主| 发表于 2018-9-5 19:12:09 | 显示全部楼层

本帖最后由雲霚于 2018-9-5 19:28 编辑

水个四大发明

梦溪笔谈——活板

随心而译，正枉勿校

用雕版印刷书籍的方法在唐朝还没有被大规模的应用。

自从五代时开始用雕版印刷五经，之后的典籍都是拓本了。

到了庆历中，有个叫做毕昇的平民发明了活板印刷的方法。

方法大概是：用带有水分的粘土刻字，字刻得像铜钱边那么薄，

一个字刻成一个字模，再用火烧结。

弄块铁板，撒些松脂、蜡、纸灰啥的覆盖住铁板。

要印刷的时候就拿个铁框放在铁板上，再往上面密密的码上活字。

码满一框就成了一板，码好后拿到火边烤。

等那些松脂、蜡啥的稍微融了，

就用一块平板往上面压，然后那些字就像 ~~搓衣板~~ 磨刀石那样平了。

如果之印个两三本，这样是很麻烦。但要是印个成百上千本，就超级快了。

一般是做两块板子，一块在印的时候，另一块就已经在码活字了。

这块印好的时候，另一块板子也准备好了，这样交替使用，很快就能印完了。

每一个字都有好几个活字模。像“之”、“也”这种常用的字，

每个字都有二十来个模，毕竟一板里会有重复的字嘛。

不用的时侯，就往活字上贴纸条，每个韵部都用一个标签，贴好后放到木匣里存着。

要是排板的时候碰到没有字模的生僻字，

马上刻一个用火烧结，一会儿就可以用了。

不用木料做字模，木料纹理疏密不同，

沾了水就会胀得参差不齐，还会和松脂、蜡啥的粘在一块，拆不下来。

不如用瓷的，印完后用火把蜡烤化，再用手一抹，瓷字模就脱落了，一点都不会粘。

毕昇去世了之后，他的活字传给了他的后代，到现在还保存着呢。

你知道我国古代四大发明是什么吗

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楼主| 发表于 2018-9-4 16:48:22 | 显示全部楼层

本帖最后由雲霚于 2018-9-4 17:13 编辑

梦溪笔谈——流水与止水

随心，勿校。

孙思邈在《千金方》中说那人参汤要用流水来煮，用止水煮的没有用。

但人们大多觉得用止水也好流水也罢，没差嘛

咱曾经见到王安石放生活鱼，每天都要去市场买活鱼，再把它们放回江里。

那些鱼没有一条不愉快的游走了，唯独泥鳅和黄鳝死掉了。

这说明泥鳅和黄鳝只能活在止水里，

所以说流水和止水是不一样的，不能连这都不知道哟。

还有啊，生活在流水里的鲫鱼背上的鳞片是白色的，而且肉还很好吃。

但那死水里的鲫鱼，鳞片又黑肉又难吃，这也是一个证据。

《诗经》里说“岂其食鱼，必河之鲂？”（难道吃鱼一定要吃黄河里的鳊鱼吗）

大概是生活在流水里的鱼味道就是不一样吧。

写在后面：
泥鳅和黄鳝主要活在岸边的泥窟窿里，
泥鳅可以用[url=https://baike.baidu.com/item/%E9%B3

BC%E5

B8/4025045]鳃呼吸[/url]，还可以用[url=https://baike.baidu.com/item/%E7%9A%AE%E8

A4%E5

BC%E5

B8/4787785?fr=aladdin]皮肤呼吸[/url]，
而且你绝对想不到，它还可以用[url=https://baike.baidu.com/item/%E8

A0%E5

BC%E5

B8/637744?fr=aladdin]直肠呼吸[/url]

泥鳅和黄鳝不是不能生活在活水里，
只是老王把人家扔到江里干啥子啊，
江水辣么湍急，它俩身子弱经不起折腾呀！

至于活水和死水差在哪呢——
应该是氧气、杂质、有机物啥的含量不一样吧。。

平之如水，从水。

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楼主| 发表于 2018-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层

本帖最后由雲霚于 2018-9-4 17:21 编辑

梦溪笔谈——炼钢

随心而译，正枉莫究。

这世上锻铁里说的钢铁，是把熟铁加热后弯曲盘卷，再把生铁片嵌在熟铁条中间。

用泥土把炼钢炉封起来烧，最后通过锻造使生铁、熟铁相互渗入、融合。这样练出来的叫做团钢，也有人叫它灌钢。

但这是假的钢，

姑且是凭借生铁来提高硬度，再经过几次烧炼锻打生铁就成了熟铁，最后得到的还是熟铁。

但天底下的人都不觉得这样的方法不对，可能是没见过真正的钢吧。

咱去河北出差的时候，曾经去过磁州的锻造作坊，

在那里看了他们锻造钢铁之后才知道什么是真的钢。

只要是铁里锻有钢的，就像面团里会有面筋似的，把面团揉搓洗净，才能见到面筋。

炼钢也是酱紫，只拿些含有渣滓的熟铁，烧炼锻打个百来下。

打一下称一下，打一次轻一些，直到再怎么打重量都不会改变为止，

这样就是纯钢了，即使再炼上百次也不会有损耗。

这就是最精纯的铁了，色泽清澈有光，

抛光打磨之后却显得黯淡，青色中泛着黑，

和普通的铁迥然相异啊。

也会有冶炼了却没有钢的，这都是和铁的产地有关吧。

这里稍微补点相关的
生铁：主要是碳铁合金，含碳量较高，硬但是脆
熟铁：主要是碳铁合金，含碳量很低，比较软
钢：主要是碳铁合金，含碳量介于上述二者间恰到好处，又硬又韧的
面筋：面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，洗掉面团中的活粉和其它杂质后剩下的即是面筋。

团钢和百炼钢性质不同，各有优异，团钢才不是什么伪钢！

平之如水，从水。

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