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[百家争鸣] 来，战个痛快

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荷卷卷

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call me 卷.

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发表于 2016-8-29 17:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

╱人◕‿‿◕人╲定下契约

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这是一个有味道的思辨题

   思辨堂随机活动回来啦~有没有很想念啊~
   本卷昨天和朋友晚上去买鸡蛋灌饼，老板问要不要加香肠，我和朋友都说不要，随即我陷入了深沉的思考。有些人觉得鸡蛋灌饼、煎饼果子里面加香肠辣条都是邪教，有些人觉得几样好吃的东西卷在一起可以达到1+1>2的美食至高境界。虽然萝卜白菜各有所爱，这就是一个简单的喜好问题，但是如果深入思考呢？
   鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步？

基本奖励：
基础糖20宅币，宅贡&技能点根据内容质量掉落
艾特小伙伴一个1宅币上限5宅币

讨论原则：
1.原创内容至少200字，复制粘贴直接扣分，上不封顶
2.有理有据，逻辑清晰
3.可以回复别人的评论，但是请理智讨论，不要吵架

此帖禁水，违者删帖扣分
思辨堂所有活动没有截止日，没有标准答案，祝君三次元好。

@dlsdyc @OOOOO @opheliascarlett @这里是miku君

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一念既出，万山无阻。

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荷卷卷

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call me 卷.

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楼主| 发表于 2016-8-29 17:57:55 | 显示全部楼层

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balanlannie

hhhh不用不用，上次你买给我的我吃了好久！这几天满嘴起大泡完全不敢作死了T_T 发表于 2016-9-19 09:34

Elizabeth♐

辣条！竟然！倒下_(:зゝ∠)_ 发表于 2016-8-31 16:12

回眸一笑笑抽风

这个思考很可以√2333 发表于 2016-8-30 17:33

balanlannie

天啊你你你你你…… 说得我好馋！！！！好饿！！！！发表于 2016-8-30 11:11

天天做操身体好

安安发表于 2016-8-29 23:42

一念既出，万山无阻。

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追风少女李狗蛋

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[LV.2]偶尔看看I

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第一章

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发表于 2016-8-29 17:58:37 | 显示全部楼层

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好害羞的的说~

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发表于 2016-8-29 19:06:02 | 显示全部楼层

本帖最后由好害羞的的说~ 于 2016-8-29 19:07 编辑

是第一个耶~~~
我是那个觉得鸡蛋灌饼、煎饼果子里面加香肠辣条都是邪教的一员
鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条是什么鬼！
这种吃的不就是原味吗

香肠还能理解，辣条放了什么味都没了好吗，口感，想想就奇怪好吗

自从吃了我们学校，煎饼果子，就是你想放什么就什么，比如粉丝，色拉，年糕！！（室友帮我买的）尝过一次再也不想碰，奇怪的味道，除了外表，都不是煎饼果子好吗！！！！油条呢？甜面酱呢？？煎饼果子顾名思义，就该由煎饼和果子组成，辣条，年糕那种绝对是邪教！！！还有酱汁也很重要，至少要有甜面酱，什么番茄酱、色拉酱、的迷之奇怪，不可忍受啊啊啊啊
至于鸡蛋灌饼，就没吃到过正宗的

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普通的煎饼果子我们普通的吃~~ 发表于 2016-8-30 17:46

好害羞的的说~

我才不管传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的，反正煎饼果子就该传统的吃_(:зゝ∠)_ 发表于 2016-8-29 21:29

荷卷卷

直面我的问题啊亲！发表于 2016-8-29 19:59

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黑猫小丫头

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[LV.2]偶尔看看I

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喵喵喵最喜欢我家CP了，蹭~

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发表于 2016-8-29 19:13:18 | 显示全部楼层

其实无所谓吧，只是纯粹有人想吃，老板就会弄啊。只是有买卖就有杀害~

哈哈哈，至于说挑战还是创新……额，大概算创新吧，毕竟，人总是在往前走的。

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尉迟辰

辣条是无罪的！他么有杀害什么动物！发表于 2016-8-30 09:38

黑猫小丫头

and已经懒得写200+的字了，就当我水好了。。。噗~ 我已经懒出新高度了。。。发表于 2016-8-29 19:13

心之所向，意之所及。天涯彼岸，你我相依

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服毒君

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[LV.9]以坛为家II

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不出意外的话，就让我留到最后吧。2019.5.10

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发表于 2016-8-29 20:28:05 | 显示全部楼层

（看到这次的话题宝宝只想发美食的图片报社哈哈哈哈

）

比较辩证地看待这个问题的话，该说是个人口味或者个人喜好的不同吧，而且就小吃本身来说我觉得还是两种都无可厚非的。
要说尽量保持正宗风味的话呢，主要还是会想到一些地方标志性的特色菜之类的吧，就是那种类似于文化遗产之类的感觉，对于这一种，很多人应该还是希望它去保持原汁原味或者传统工艺比较好吧。
不过，因为很多小吃是在全国甚至全世界范围里比较普遍的，加入一些当地的特色口味或者根据每个人的不同喜好加入不同的创新性的元素，使这种小吃的文化变得越来越丰富和多元化也不错吖。
可以给人们提供更多选择和带来更多新鲜感~

啊，说起来，我还蛮喜欢加了豆腐乳的煎饼果子

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尉迟辰

哇豆腐乳！又get了一种吃法！发表于 2016-8-30 09:37

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「每个人心里都有一场执念，一个念念不忘的人，一段无疾而终的感情…没人有错，只是立场不同。贯彻执念的人都值得尊敬。」

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洛亦陵

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第一章

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发表于 2016-8-29 20:53:29 | 显示全部楼层

首先我觉得，煎饼果子和鸡蛋灌饼都是原汁原味最好吃，毕竟劳动人民智慧的结晶。
在我看来，这绝对算不上饮食创新的。香肠和辣条从制作原料、营养、健康等方面都并非积极向上的。
而创新，我认为这是一个褒义词。对待这种中式街头快餐的创新应该使它更美味、更营养、更健康、更具有各自城市的地方特色，这才算得上创新吧。
所以不负责任的随意加一些不知道什么牌子的香肠辣条之类的，仅仅是单纯的为了菜单多一点选择而显得这个店的内容比较丰富吧。。。
说真的！煎饼果子为例，那种各种谷物磨出来的面来摊饼，这种程度的我认为算得上是创新。
鸡蛋灌饼可以创新为鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋鸽子蛋麻雀蛋灌饼什么的。。。
于是！！鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条这一行为是对中华传统街头快餐文化赤裸裸的挑衅！！！是挑衅！！！！哼~！！

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wugy315

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第三章

流光一瞬，离愁一身。

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发表于 2016-8-29 21:04:09 | 显示全部楼层

鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条究竟是对于传统饮食文化的挑战还是迈出传统饮食创新的第一步？

不都不是=-=这是对传统饮食文化创新迈出第一步的挑战！
为什么呢。因为我就是想写离题作文。
嘛。讲真，传统饮食文化创新的步伐一直在向前。说它是第一步，没有道理。
说它是对传统饮食文化的挑战，也没有道理。
什么是传统？茹毛饮血算不算传统？
食物这种东西，有人愿意吃，就有人愿意做。
吃的人多，它就流行。
能流行，它就能成为一叶扁舟在历史长河里荡起双桨。
等哪天大家伙吃腻了，它也就该沉了。
然后又会有新的美食出现。
就这样。

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尉迟辰

并没有离题2333 发表于 2016-8-30 09:37

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昔年种柳，依依汉南。

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梦忍飞

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[LV.4]偶尔看看III

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序章

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发表于 2016-8-29 21:44:42 | 显示全部楼层

【鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条】这两种食物没有吃过，但我吃过一种，就是饼子夹肥肠，还有辣条和香菜混在一起吃，但我觉得是创新，因为现在的很多年轻人都喜欢追潮流，所以我虽然并不喜欢追，但我喜欢追新番，总之就是喜欢新的事物，还有，为什么说新的事物是邪教？那岂不是是很歪曲的事实？难道有汽车出来也是邪教吗？还有新的巧克力冰糕也是邪教吗？这就把一些的事物都订上了标签，那岂不是很悲哀，如果进不创新是邪教的话，那恪守以前的旧老信条是什么？传统饮食向来不一样，南方人喜欢米饭，北方人喜欢吃面条，这就是区别，如果一味的不创新一直回步以前方法，那人类怎么进步？就像一直不读书的人一直在听自己的亲人给自己灌输【陈旧的知识】，那很像在井里无法看见真正的天空。鸡蛋灌饼煎饼果子加香肠辣条是什么我也不知道，毕竟没吃过，但我想说一点：没有想法的人类不叫人，叫行尸走肉。

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[发帖际遇]: 梦忍飞拾金不昧，被失主奖励9 枚宅币。

幸运榜 / 衰神榜

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煦色

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@帝笙歌

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发表于 2016-8-30 00:55:13 | 显示全部楼层

是遵从味蕾选择更符合个人口味的本能！
我觉得这不就是喝纯牛奶的人和喝草莓牛奶的人么，互相都觉得是对方是异类。但其实都没差啊。。你有你的特色我有我的风格。
鸡蛋灌饼加了香肠辣条就不是鸡蛋灌饼了么？还是鸡蛋灌饼啊！既然有一部分的人喜欢这样的口味搭配，那就随他们吃呗！
每个人的喜好不同，在本来觉得平淡无奇的鸡蛋灌饼里加上自己喜欢吃的东西，就能吃一顿更加美味的早餐，皆大欢喜呀！

对不起然而我不知道鸡蛋灌饼和煎饼果子是什么东西_(:з」∠)_ 至于我的话，吃那种夹带配料的从来不要青菜。
~~让我们愉快的开启下一题！#天啦噜！居然有人吃月饼不吃陷，这是否是对传统食物的一种挑衅#~~hhhhh

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煦色

哼就不吃青菜 ↓↓ 发表于 2016-8-30 18:11

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对我来说鸡蛋灌饼中的青菜的颜色和味道简直就像女孩子的头发一样重要！发表于 2016-8-30 17:44

尉迟辰

竟然不要青菜！好任性！发表于 2016-8-30 09:34

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Be the light.

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尉迟辰

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超级奶霸

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发表于 2016-8-30 09:34:11 | 显示全部楼层

竟然还有加辣条的煎饼果子！！！我都没见过！！！太幸福了！！！
其实传统不传统的，都只是一种记忆上的东西，是历史没有抹掉留到了今天的东西，我觉得武大郎烧饼是传统饮食，但实际上我并不知道武大郎烧饼当年是什么样，我所认知的传统就只是武大郎烧饼这个名称而不是武大郎做的烧饼，而实际上来讲现在也没有武大郎这个人了，自然也没有真正的武大郎烧饼了，也许制作技艺仍旧是一样的，可是制作人变了，还能叫做武大郎烧饼吗，不应该叫武三郎武六郎烧饼吗
真要较真的话那就没什么意思了，所以传统饮食能够被现在的人认知我觉得就很好了，而曾经的社会环境和现今的社会环境大不一样，当年纯手工的武大郎烧饼现在可能都是机器批量生产，当年的武大郎烧饼可能一个一样口味都有点不同而现在的可能都是一个模具压出来的盐都是定量加的，另外当年大众的口味是一个样，而现在的大众口味又是另一个样的，这些客观的条件变化是肯定的，那么对于一直流传至今的传统饮食，还能够保持住当初诞生的模样吗，必然是不能的，有可能当初武大郎烧饼里面有古人使用的偏方而现在被当做违禁品了呢，这都是说不准的
所以煎饼果子加辣条什么的，请不要客气使劲加啊啊啊啊啊啊←来自一个辣条粉的呼喊

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balanlannie

加辣条巨好吃！！！！！发表于 2016-8-30 11:12

wugy315

辣条加煎饼果子岂不是更好23333 发表于 2016-8-30 10:14

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吃得多证明我身体健康！

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波隆贝斯库

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序章

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发表于 2016-8-30 10:03:40 | 显示全部楼层

竟然还有加辣条的煎饼果子+1！
过去上高中的时候学校门口有两家煎饼果子，用基本上一样的材料最后做出来的完全是两种不同口感的煎饼果子，不过味道都很棒。所以哪一种才是传统的标准的煎饼果子呢？并不知道啊，好吃就行了。
人的口味是会不断变化的，而食物，也是跟着变化的。那些不符合人类口味的食物会淹没在滚滚的历史长河里的。
所以啊，不管放不放香肠或者辣条，只要做得好吃就可以了嘛，有人会喜欢有人不喜欢这都是自己的事，自己是可以选择的。你可以选择自己心目中的煎饼果子是什么样的。一千个人心中有一千个煎饼果子（误）
不过“窝才不要承认放了辣条的那个东西是煎饼果子呢哼”这种原汁原味党的骄傲也不是不能理解啦。啊啊，写得我好想回家乡再吃一次学校门口的煎饼果子啊。

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anye0126

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第二章

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发表于 2016-8-30 12:55:40 | 显示全部楼层

已经很久很久没吃煎饼果子啦，在我们这边很少有卖的。然后吧，不管是鸡蛋灌饼还是煎饼果子加香肠我觉得挺正常的，至少我吃的时候都是要加香肠的，但是加辣条。。。那滋味真是太美，不敢想象了。简直就是在挑战，基于辣条单独来说，还能接受吧，但是放到煎饼果子里面去，两种味道综合，总感觉是在挑战人类极限的样子。
所以咯，我觉得加的是味道还算温和的那就算向前进，但是像辣条这样重口味的就是在挑战了，至少对于我来说，我肯定是不会买加辣条的这种煎饼果子的，感觉是自找罪受，还浪费钱。

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Suzuki_study

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发表于 2016-8-30 13:18:49 | 显示全部楼层

www我想去吃加辣条的煎饼果子！！！可是没有地方买（sad
我翻了一下煎饼果子的资料

不得不感概中华民族真是随随便便就能吃出花啊。。。
然后我又翻了一下“传统饮食文化”，“挑战”，“创新”的定义。
发现“挑战”和“创新”这两个词汇并不是相对立的。。更多的时候这两个词都摆在一起，因为有了挑战，所以才有创新？（可能是我理解的偏差
那么我就按是否有损传统饮食文化的留存来理解好了（笑
传统：世代相传、从历史沿传下来的思想、文化、道德、风俗、艺术、制度以及行为方式
文化：是人类所创造的物质财富与精神财富的总和
煎饼果子已经有了一百余年的历史，我们今天能吃到的煎饼果子必然已经不再是当初第一个的风味，随着周围的各种变化人们的饮食也是不断在发生改变的，但如今依然能够认为煎饼果子属于传统饮食文化的一部分（？？？），那么就可以得出，保护传统并不意味着一成不变，适时做出适应性的改变是有益于传统的发扬的（？）

果咩。。。我编不下去了。。。感觉有些自我矛盾。。。我他喵的居然把论题改了。。。
我竟然为了论证要找出煎饼果子发展史。。。瞬间脱力
仍有待提高姿势水平（逃
（话说关注点好像有点偏了

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良机就在眼前

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第四章

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发表于 2016-8-30 17:39:29 | 显示全部楼层

硬要选一个的话，我选这是卖出饮食创新的第一步√
因为饮食的目的是什么：1吃饱，2吃爽
那么鸡蛋灌饼煎饼果子为了达到使更多人买的目标，就可以选择加不加香肠，反正那是你出的额外的钱，和鸡蛋灌饼本身的做法没有关系√
像我口味比较重，不太喜欢清淡，我就可以要求要辣椒，加香肠，这样更香，偶尔想吃清淡的，就可以啥也不加
鸡蛋灌饼还是那个做法，用的是鸡蛋，没有用其他材料，本身没有变化，变化的是你的附加的东西，所以这绝对谈不上挑战，只是饮食文化的进步而已√