本帖最后由 安妮酱 于 2016-7-10 14:37 编辑
啧,这天气真是越来也热了
出了家门简直快要牺牲在外面了
回到家只想静静躺在那
【简直坑爹】
好吧,以上是我胡言乱语【热得神志不清了】
今天在家做了一道挺简单的小菜
就是莴笋炒鸡蛋啦
材料的话三个鸡蛋加一根65厘米长的莴笋【好吧我只是不知道怎么形容了只好量了一下】
莴笋的话我买的是没削皮的
不过家里的刀太快,或者恐血【什么鬼】还是买去了皮的吧
辣个皮真心厚,我细心的削了一个小时,感觉自己快狗带了
削好之后就是切成一段一段的,不用太薄,不超过0·5厘米的就行
【知道多长就可以自行体会】
然后,最好洗一洗【毕竟拿了半天呢】2333
然后就是在碗里打三个鸡蛋,适当加水能让鸡蛋吃着嫩一点,然后就是搅拌,介个就不用我教啦
然后别忘了准备一瓣蒜剁碎
不嫌麻烦的话可以先炒鸡蛋
然后炒蒜
可我总觉的这样做的味道可能会散
还有点太油腻
【因为毕竟每次都要倒油】
所以我把蒜剁的尽量细,就是那种汁水好像被榨出来了
然后倒进蛋汁里搅拌
接下来就可以到油开火了
油里有水会崩是常识
但你可以不用等油热就将蛋汁倒进去这是不会蹦的
【别问我怎么知道的,我脸疼】
用油只是怕粘锅,所以不用多,这我真是无法形容了
把它整个煎好,然后用铲子铲碎
【如果家里有十三香可以放辣么一小撮,别放多,不是调味品越多越好吃】
最后就是加莴笋了
由浅玉色炒成深绿色就OK拉
我能说这么热,做完已热晕么··············
其实我是想说懒得摆盘啦
再奉上一张别人家做的美图
另外要提醒的是莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)50.88 碳水化合物(克)2.92 脂肪(克)2.94 蛋白质(克)3.58 纤维素(克)0.47
原料- 花生油 6.0g
- 鸡蛋 120.0g
- 莴笋 450.0g
- 精盐 2.0g
- 鸡精 3.0g
- 热量也不多,很适合减肥哒
- 欢迎自己尝试去做啊
另外谁能告诉我我不大不小的一张图为何发上去之后变得辣么大
本来像素就不高现在更让我尴尬了求解
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