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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 超级普通的布丁（不用烤箱）注意事项

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[馋猫·午后小憩] 超级普通的布丁（不用烤箱）注意事项

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发表于 2016-7-6 12:01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

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qwq这里是鱼，你们好哟。想来也有小可爱们想做美味的甜点然而碍于并没有烤箱而心塞了吧。
这里教授一些小技巧哦。
表示只是普通的牛奶布丁，如果有其它想法的小可爱们就不要看我了哟。
煮焦糖的时候记得要注意加水的方式哦，要沿着锅的边沿加进去，不然会溅出来哦，要注意焦糖的颜色变化，要及时把火关掉哦。
其实其他做法和网上的都差不多，不过就是把放进烤箱的步骤变成了放进锅里（鱼指的是炒菜用的那种铁锅）。
要在锅底加上水，不能太多也不能太少，要达到放布丁容器的三分之一左右。
盖上锅盖煮布丁的时候不要火太大，小火慢慢煮就好，不能一直用大火，如果那样的话会影响布丁的口感的。同时也要记得时不时把锅盖掀开来透一下气，不能一直让布丁闷着，那样会让布丁起泡的，使表面不光滑。
糖不能少，少了的话布丁的味道会变得不好吃的。
好啦，这回就写到这里了哟，希望能帮到小可爱们哟~

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服毒君	+ 15	o(￣▽￣)ブ发糖

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青影ひかり

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2016-7-20 10:33:44 | 显示全部楼层

我一般用蒸锅直接蒸在碗里吃

如此纵容，吃枣药丸

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该用户从未签到

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发表于 2016-7-20 16:31:37 | 显示全部楼层

恩我直接用的布丁粉感觉好不健康

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wang13269861118

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发表于 2016-11-25 18:54:53 | 显示全部楼层

想吃肉丸子

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服毒君	-50	不可以屠版哦

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发表于 2016-11-27 09:04:43 | 显示全部楼层

不知道为什么自己做出来布丁自己不想吃_(:_」∠)_

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倾国倾城君C

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-12-27 12:15:03 | 显示全部楼层

谢谢，我买了布丁的磨具好久了，都没办法做

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倾国倾城君C

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-12-27 12:15:16 | 显示全部楼层

今晚试试看，能不能做好~\

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[LV.3]偶尔看看II

12 主题	0 好友	3752 积分

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发表于 2016-12-28 13:18:36 | 显示全部楼层

嗯？没图，看着有点不习惯，不用烤箱真好

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3 主题	12 好友	5092 积分

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发表于 2016-12-29 01:04:16 | 显示全部楼层

感谢分享

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发表于 2017-1-9 23:31:00 | 显示全部楼层

没有烤箱一直是我的痛

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发表于 2017-1-10 20:05:15 | 显示全部楼层

谢谢侬，但是做出的味道有些怪

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发表于 2017-1-30 14:48:58 | 显示全部楼层

新年大吉吧

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2 主题	10 好友	3314 积分

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发表于 2017-2-6 11:03:58 | 显示全部楼层

焦糖真的太难控制了煮太久又苦了

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24 主题	0 好友	3480 积分

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发表于 2017-2-21 12:16:34 | 显示全部楼层

这样一蒸就好像蒸蛋羹了呢！不过应该不错吃

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