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技术宅社区 | Z站»家 › 宅区 › 真味轩 › 报社•深夜食堂 › 芋圆烧仙草

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[报社·深夜食堂] 芋圆烧仙草

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发表于 2015-8-11 12:12:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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用料

紫薯.....300g
木薯薯粉.....150g
水....120cc（做的时候适量）
白砂糖.....2大匙（也可不加）
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
木薯粉.....150g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.紫薯和地瓜清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、木薯粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层木薯粉)；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，大约2分钟，再煮1分钟後，捞起；
8.过冷水，盛起来。

烧仙草
用料
黑凉粉······50g
蜂蜜······适量
做法
1·取50g黑凉粉放入约150ml冷水中，稀释成无核糊状；
2.将稀释的糊状慢慢加入到1升沸水中，边搅拌边加热到沸腾;
3.加入蜂蜜，放凉成膏状，切块配以芋圆食用。

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发表于 2015-8-13 12:03:41 | 显示全部楼层

无图无真相，这才不叫报社呢

我就是一个番茄，我要带领我的部队去攻打，占领我们自己的土地

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2015-8-19 12:42:20 | 显示全部楼层

妈妈把我的仙草粉全扔了TOT

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楼主| 发表于 2015-8-21 15:00:11 | 显示全部楼层

欢茄茄发表于 2015-8-13 12:03
无图无真相，这才不叫报社呢

每张图都大于4M，等级不够，臣妾做不到啊

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(๑ÒωÓ๑)

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发表于 2015-8-21 15:06:19 | 显示全部楼层

jiuzhejiangzi 发表于 2015-8-21 15:00
每张图都大于4M，等级不够，臣妾做不到啊

可以用贴图的

我就是一个番茄，我要带领我的部队去攻打，占领我们自己的土地

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楼主| 发表于 2015-9-17 20:09:13 | 显示全部楼层

欢茄茄发表于 2015-8-21 15:06
可以用贴图的

不会弄(-｡-;)

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楼主| 发表于 2015-9-17 20:25:23 | 显示全部楼层

欢茄茄发表于 2015-8-21 15:06
可以用贴图的

让我去找找社区里有没有解决方法

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发表于 2015-9-18 14:03:49 | 显示全部楼层

jiuzhejiangzi 发表于 2015-9-17 20:25
让我去找找社区里有没有解决方法

加油去吧

我就是一个番茄，我要带领我的部队去攻打，占领我们自己的土地

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3 主题	7 好友	4037 积分

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发表于 2015-10-25 19:51:44 | 显示全部楼层

没有图片的诱惑，我顽强的抵抗住了，看上去好简单，有图片才有动力

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[LV.9]以坛为家II

87 主题	41 好友	3万积分

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发表于 2016-6-12 00:55:13 | 显示全部楼层

被名字吸引进来的，然后看过之后感觉应该不太难的样子

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楼主| 发表于 2016-6-25 21:02:06 | 显示全部楼层

终于把图片弄上来了

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[LV.1]初来乍到

33 主题	0 好友	3148 积分

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发表于 2017-1-17 13:01:13 | 显示全部楼层

仙草是什么？？？？？

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[LV.1]初来乍到

33 主题	0 好友	3148 积分

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发表于 2017-1-17 13:01:30 | 显示全部楼层

看起来好有食欲丫！！

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[LV.4]偶尔看看III

26 主题	3 好友	6909 积分

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发表于 2017-2-6 14:28:21 | 显示全部楼层

网上有卖成品芋圆的，可以直接买那个。自己做很麻烦

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1 主题	0 好友	1470 积分

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发表于 2017-2-9 15:44:55 | 显示全部楼层

嘿嘿可以做做看

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