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[报社·深夜食堂] 自己做的牛肉寿喜烧

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发表于 2015-1-20 15:09:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 maju_saka 于 2015-1-20 16:06 编辑

最近在家里做的牛肉寿喜烧~也不造正宗不正宗反正挺好吃的~
IMG_20150119_120119_副本.jpg ↑生的 ↓熟的
IMG_20150119_122004_副本.jpg
IMG_20150119_122323_副本.jpg
_(:з」∠)_补充下作法~
一、准备牛蒡、香菇、金针菇、娃娃菜、油菜、牛肉卷、黄油、豆腐、午餐肉【我用的是梅林午餐肉
二、牛蒡切丝、娃娃菜对半切、油菜掰成一片一片的、豆腐切成片
三、加热锅、放块黄油进去融化、把牛肉卷放进去【一定不要让牛肉卷“安静下来”_(:з」∠)_真的会粘锅……】然后放点糖
四、牛肉卷变色了就加点砂糖进去,然后放酱汁【味极鲜+一点赤味增+水(关于用量_(:з」∠)_看个人口味加吧……)】
五、放完酱汁把牛肉推到一边、然后就可以向锅里码菜了【一般是牛蒡丝啦、娃娃菜啦在最下面_(:з」∠)_因为个人觉得这些菜不怕烂……油菜、豆腐、午餐肉、金针之类的放在上面,香菇放在最上面】然后火调的稍微小一点,盖上盖闷一直到菜熟了就阔以啦~_(:з」∠)_再啰嗦两句……一般做这个都是用电磁炉……我也没用过明火【煤气灶】试试……推荐用电磁炉


IMG_20150119_122018_副本.jpg

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发表于 2015-1-20 15:48:48 | 显示全部楼层
看起来很棒的样子!!来个步骤肿么样╭(╯ε╰)╮
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 楼主| 发表于 2015-1-20 15:55:28 | 显示全部楼层
石头肉丸子 发表于 2015-1-20 15:48
看起来很棒的样子!!来个步骤肿么样╭(╯ε╰)╮

我试试撸一个~!
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发表于 2015-1-20 16:00:45 来自手机 | 显示全部楼层
maju_saka 发表于 2015-1-20 15:55
我试试撸一个~!

(>^ω^<)那个炸香蕉也好好吃的样子!明天中午就想自己做了!
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 楼主| 发表于 2015-1-20 16:08:21 | 显示全部楼层

来做做试试吧~
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发表于 2015-1-20 16:23:36 | 显示全部楼层
看起来好好吃。。饿了
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发表于 2015-1-20 22:47:50 | 显示全部楼层
生的和熟的看起来没多大区别233333
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 楼主| 发表于 2015-1-21 09:24:43 | 显示全部楼层
兔大侠 发表于 2015-1-20 22:47
生的和熟的看起来没多大区别233333

的确是呢~
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 楼主| 发表于 2015-1-21 09:34:47 | 显示全部楼层
绯色の胖子 发表于 2015-1-21 09:33
我喜欢东北乱炖一样的东西 味道都很赞

啊~那个也次过~味道的确挺赞~
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发表于 2015-1-26 13:47:55 | 显示全部楼层
好像生的和熟的看起来没什么大区别?嘛,因为特别喜欢牛肉就进来了,就是放置好了让菜自己慢慢炖好就OK的样子,不晓得是不是

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是哒~  发表于 2015-1-29 10:10
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[LV.1]初来乍到

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家蹲手工艺人。

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发表于 2015-1-26 14:11:12 | 显示全部楼层
汤少。。不过  应该不放油菜 放大葱的

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大葱在下面_(:з」∠)_母上让放油菜,她喜欢吃  发表于 2015-1-29 10:10
PS 整理癖 猫控 吃货 孤独症 旅行 夏目http://weibo.com/fanconan
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发表于 2015-1-28 15:57:06 | 显示全部楼层
感觉个头太大....吃起来不文雅

点评

=w=好吃就行~才不管那么多咧~  发表于 2015-1-29 10:10
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发表于 2016-2-12 10:46:04 | 显示全部楼层
好大一盆!!!
好不容易到了第一章,桜子你手下留情不要让我一不小心掉到序章,这点宅币都贡献给你了
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发表于 2016-3-21 17:26:14 | 显示全部楼层
我真不该乱逛到这个版块啊.....好想吃
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发表于 2016-7-2 00:52:19 | 显示全部楼层
我喜欢肉!!!我喜欢大锅~!! 我喜欢 香菇、金针菇、娃娃菜、油菜、牛肉卷、豆腐……
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