土豆圆子【咸的←不能忍的话来打我呀（笑~

服毒君

嘛~其实不管土豆丸子还是豆腐脑，

我是甜的和咸的都没问题呵呵呵~（←果然还是怕挨打。。。



这次也没参考什么食谱，是听老爸讲了一下做法，就突然想实（shou）践（jian）一下了。

感觉自己依然「手残流」啊~……好了不多说了~先放个图~

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【简简单单的过程】↓

【需要准备的食材和调料什么的】：

土豆2个（小一点的），鸡蛋1个（也可以不用），面粉/淀粉或者煎炸粉之类的一小碗（…大概），葱（或者玉米/火腿/胡萝卜…据说平时做土豆泥的东西都可以加进来），盐和白糖，牛奶（或者水或者不用）←好随便……

嗯还需要足够的油。

【步骤】：

土豆的话我是去皮然后稍微切开煮熟，也许用蒸的更好些。
记得「深夜食堂」里面Master做土豆泥的时候是用整个土豆，熟了之后再剥皮来着~

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然后面粉，淀粉之类的（或者掺在一起用）嗯~

一半加鸡蛋和水调成糊（有泡泡或者面疙瘩的话向着一个方向搅一会儿就没了 ←母上说）

另一半放置Play就好了。

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土豆碾碎成泥~

一般来说用勺子背面就可以了。↓ 不要在意照片上的棒状物♂（喂…

我才没有因为土豆煮得不够软只好用擀面杖来捣碎了呢…

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然后加切碎的葱（可以的话好想试试鱿鱼和仙人掌！！）
还有糖少量和盐，牛奶也是一丢丢就好~拌匀。

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就是这个样子 ↑ 然后团成丸子，丢进之前调好的糊糊里，捞出来裹一层粉。

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进油锅炸的时候用小火。还好没糊掉……

好了~完成~↓味道还好~

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我语无伦次的解说…

Alaudi

这次有手抖大撒糖么

服毒君

Alaudi 发表于 2014-10-1 23:08
这次有手抖大撒糖么

没有啦~~~



我也是能好好做出咸味的料理哦~


（打死我都不说这次稍微盐撒多了……

笑面佛

0 0喜欢土豆的说，我明天要不要去做做看呢

服毒君

笑面佛 发表于 2014-10-1 23:59
0 0喜欢土豆的说，我明天要不要去做做看呢

好啊~期待~

笑面佛

服毒君 发表于 2014-10-2 00:16
好啊~期待~

0 0....你又吃不到

服毒君

笑面佛 发表于 2014-10-2 00:23
0 0....你又吃不到

我只是好想看笑笑会渣出多么糟糕的产物……

笑面佛

服毒君 发表于 2014-10-2 00:25
我只是好想看笑笑会渣出多么糟糕的产物……

...........................恩，应该不会更糟糕

服毒君

笑面佛 发表于 2014-10-2 00:27
...........................恩，应该不会更糟糕

我觉得也是……

笑面佛

服毒君 发表于 2014-10-2 00:36
我觉得也是……

........呃，我是说我做过特别糟糕的，已经不会比那个更糟了=。=

蟹崽0v0

第一次看到这样做法捏

Alaudi

服毒君 发表于 2014-10-1 23:14
没有啦~~~

话说~土豆还素整个拿去蒸~然后再剥皮比较棒

服毒君

蟹崽0v0 发表于 2014-10-2 07:59
第一次看到这样做法捏

这样啊～以后有时间的话我也想尝试下其他的做法呢（笑～）

服毒君

Alaudi 发表于 2014-10-3 12:13
话说~土豆还素整个拿去蒸~然后再剥皮比较棒

嗯好的～我记住了

服毒君

笑面佛 发表于 2014-10-2 02:31
........呃，我是说我做过特别糟糕的，已经不会比那个更糟了=。=

这样啊～其实简单常见的料理还好，总觉得原创的独家偏方特别容易出暗黑料理……


在家我妈就总是做这种事！！！