所谓长安 发表于 2012-6-26 20:52:16

樱桃果酱冰激凌

http://m2.img.papaapp.com/farm3/27/6EFF0531E411C5510235BFE165AAB91B_20_24.GIF蛋黄、糖、牛奶混合均匀，放煮锅里大火加热至将要沸腾，调最小的火，一直维持着即将沸腾的状态，不停搅拌，直到成为粘稠糊状，勺子划过有痕迹缓慢消失
http://m3.img.papaapp.com/farm3/96/330DB1E7F4E710F188CF1D7B90071860_20_24.GIF倒到大容器中迅速晾凉，加入果酱拌匀，加入淡奶油和酸奶，混合均匀，入保鲜盒进冷藏室
http://m3.img.papaapp.com/farm3/160/F5B0B5C6FAAF686D49D83F2077A5FEA0_20_24.GIF每隔一小时拿出来彻底搅拌一次，持续3-5次即可（可以用勺子翻拌，如果用电动打蛋器搅拌效果会更好，冰激凌在形成的过程中被搅打入更多空气，做出来的冰激凌更蓬松）
http://m3.img.papaapp.com/farm5/197/20EBB5FB8CA1609F91507C71165FA6C5_469_586.JPEG
http://m1.img.papaapp.com/farm4/130/8D0ABFFAD3293A62B57DD2F324096E82_469_586.JPEG
http://m1.img.papaapp.com/farm3/239/E50C585A4207522A9C284A24594771EF_147_40.GIF
1、冰激凌吃以前放在冷藏室缓一会再吃口感更好。
2、甜的东西在冰凉的口感下吃到嘴里甜的程度会降低，所以你平时在外面吃的正常甜的冰品其实你是在超标摄入糖分了……自己DIY的冰激凌可以少放点糖，吃的时候如果觉得实在寡味，可以浇点蜂蜜。
3、加入樱桃果酱，酸酸甜甜，口感丰富了很多果酱其实可以再多加些，比如到100g，我因为就剩下50g樱桃酱了。

7070370、 发表于 2012-6-26 20:53:32

帮野花WZ

各种博爱YA_LUO 发表于 2012-6-26 20:57:45

卖相好好~~

所谓长安 发表于 2012-6-26 21:02:23

各种博爱YA_LUO 发表于 2012-6-26 20:57 static/image/common/back.gif
卖相好好~~

没错！

玛丽在隔壁 发表于 2012-6-27 11:51:54

看起来好好吃QAQ

所谓长安 发表于 2012-6-27 12:03:56

玛丽在隔壁 发表于 2012-6-27 11:51 static/image/common/back.gif
看起来好好吃QAQ

对~~的@100#

玛丽在隔壁 发表于 2012-6-27 12:06:29

所谓长安 发表于 2012-6-27 12:03 static/image/common/back.gif
对~~的

同理还可以把樱桃果酱换成蓝莓果酱啊，草莓果酱啥的对吧#7167!

所谓长安 发表于 2012-6-27 12:06:51

玛丽在隔壁 发表于 2012-6-27 12:06 static/image/common/back.gif
同理还可以把樱桃果酱换成蓝莓果酱啊，草莓果酱啥的对吧

0v0
真聪明=v=

wotawen 发表于 2012-6-27 12:09:37

对樱桃木有抵抗能力啊~~~买淡奶油去~~~

所谓长安 发表于 2012-6-27 12:15:30

wotawen 发表于 2012-6-27 12:09 static/image/common/back.gif
对樱桃木有抵抗能力啊~~~买淡奶油去~~~

目送~~

_______一季 发表于 2012-6-27 13:00:09

为嘛什么比例都没有。。。算了去堆糖找找看咩。。。

三儿优 发表于 2012-6-27 15:12:43

这个貌似简单易操作，淡奶油，貌似就缺它
这周末可以试试了#7109!

鸭梨可作储备粮 发表于 2012-6-27 17:22:04

各种原料的比例是什么，求解答，厨房苦手在线等，不着急的

所谓长安 发表于 2012-6-27 18:48:44

鸭梨可作储备粮 发表于 2012-6-27 17:22 static/image/common/back.gif
各种原料的比例是什么，求解答，厨房苦手在线等，不着急的

我..只..是..搬..运..的..
QAQ对不起！

kkouir 发表于 2015-7-20 22:50:22

试着做做
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