跪求一个热菜的推荐QWQ要大菜，非家常菜
呜哇！！！！各种求关于宴席中热菜的推荐#76f不需要很多！只要一个大菜就好了，要求也很简单，只要：菜分量足，好看些，做法中等不要太难。#74f
呜呜呜！各种求啊！只要想到啥都可以推荐QWQ，给点想法和构思也可以！！！！#8f
表示这里各种搜不到自己满足的菜肴！只能来技术宅这里求助大家了！！#63f
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我推荐东坡肘子！！！！
我们那儿每次家宴都必有的菜
因为是我们那里的特色菜！
而且很好吃
每次都有做
不过去一些饭店吃的都不是很正宗的
具体做法我不是特别清楚
大略步骤就是先煮一下剔骨，然后炖肉，接着调制蘸酱
酱汁是最重要的
好不好吃全在酱水上面
做法不是特别难
只是炖肉耗时，炖久一点肉熟一点好吃一点
别看肉有肥肉，但是肥而不腻
其实我们那里很多人不怎么吃里面的瘦肉，因为经过炖这道工序瘦肉加了酱汁反而没有肥肉入味
我搜了一下网上的图，这样的成色要正宗一点
那种好看的反而不怎么好吃
我爱犬科 发表于 2014-11-5 17:07
不好意思。。。。只会吃。。。。
蹭蹭，没关系QWQ帮忙暖贴就是好人！！ 七里 发表于 2014-11-5 18:35
这个我可以帮你解决你
我推荐东坡肘子！！！！
我们那儿每次家宴都必有的菜
看上去各种口水啊喂！！！七里你家在哪！！我要找你去！！！ quakecs 发表于 2014-11-5 16:49
佛跳墙（匿
么么哒！谢谢！去找找做法QWQ看看先 hybo0227 发表于 2014-11-5 18:26
松子桂鱼？挑条大一点的鱼估计分量就很足了~~
表示我同学已经选了QWQ，所以这个不行，但是也谢谢！ 妄想之最 发表于 2014-11-5 20:13
么么哒！谢谢！去找找做法QWQ看看先
@@32!!绝对够赞！ 七里 发表于 2014-11-5 18:35
这个我可以帮你解决你
我推荐东坡肘子！！！！
我们那儿每次家宴都必有的菜
么么哒！！！大感谢！这个可以有@@7!!等礼拜六礼拜天我试试去！大概需要煮多久捏？#74f quakecs 发表于 2014-11-5 16:49
佛跳墙（匿
去搜了一下发现材料费好贵@@13!!学生党伤不起，么么哒，还是谢谢的说 妄想之最 发表于 2014-11-5 20:17
去搜了一下发现材料费好贵学生党伤不起，么么哒，还是谢谢的说
@@33!!学生党的话直接火锅好了