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Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-24 00:35:16

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁

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主料 白糖50克，蛋黄2个，qq 糖50克，牛奶240克制作步骤http://wk.impress.sinaimg.cn/maxwidth.600/sto.kan.weibo.com/b37d244edb5c7f10c5e0d655c720fb6b.jpg?width=200&height=200
1. 白糖50克放入锅中小火溶化。


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2. 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。


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3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。


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4. 蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )
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5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

伞哒 发表于 2012-11-24 00:59:18

+185+看起来好像很好吃~

我本诬害 发表于 2012-11-24 11:56:24

回家试着做！！

本莱施猫 发表于 2012-11-24 12:19:01

补丁。。我的下一期啊。怎么就 有人上了。。

ambj20 发表于 2012-11-24 16:49:50

ˋ( ° ▽、° ) 口水ing... 明天试试

溺水成功 发表于 2012-11-24 16:51:15

马一下！！！！！！！！！

阿阿怪 发表于 2012-11-24 16:53:54

最爱 这个了（¯﹃¯）

W-touch 发表于 2012-11-24 16:54:39

味道如何！！

Fox-shal 发表于 2012-11-24 16:56:13

哎呀 藏起来 改天做【拖延症vs吃货

十三兮兮 发表于 2012-11-24 16:58:15

咦妹纸你回来了么……
ＱＱ糖是代明胶的作用么……

桃溪白 发表于 2012-11-24 17:03:57

看着就想吃 明天做做看！

黑子·胖丁 发表于 2012-11-24 17:05:49

有时间试试~~~

兔了个美酱 发表于 2012-11-24 17:24:22

@D逆幻亲爱的我想吃这个TUT！！！！！！！！

_腐子酱 发表于 2012-11-24 17:35:10

好像很好吃的样子@@10!!，来做一下试试@@7!!

Elizabeth囧 发表于 2012-11-24 18:18:01

只用过布丁粉做布丁吃，那样超方便的...不过加QQ糖是为了代替明胶用的咩=797=

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