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Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-14 21:13:20

东北名菜——锅包肉

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天使♀王妃 发表于 2012-11-16 10:24:54

嘻嘻，我们这边有腿包肉~~

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 15:01:55

天使♀王妃 发表于 2012-11-16 10:24 static/image/common/back.gif
嘻嘻，我们这边有腿包肉~~

你在哪里呢，只要出了哈尔滨，做的锅包肉就不正宗了

天使♀王妃 发表于 2012-11-17 15:53:46

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 15:01 static/image/common/back.gif
你在哪里呢，只要出了哈尔滨，做的锅包肉就不正宗了

额，是两种东西啦，腿包肉是南平峡阳的特色小吃啦，我也只是吃啦，不会做，也不知道怎么做，嘻嘻

烟了个花 发表于 2012-11-17 22:56:53

在深圳吃过一次，糖醋没配好，淀粉成面糊了……一定要去东北吃一次

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 23:51:31

烟了个花 发表于 2012-11-17 22:56 static/image/common/back.gif
在深圳吃过一次，糖醋没配好，淀粉成面糊了……一定要去东北吃一次

怎么会成糊？
天啊你们究竟吃到了什么
一定要去东北啊亲

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 23:55:29

天使♀王妃 发表于 2012-11-17 15:53 static/image/common/back.gif
额，是两种东西啦，腿包肉是南平峡阳的特色小吃啦，我也只是吃啦，不会做，也不知道怎么做，嘻嘻 ...

那我也要去南平旅游，南平在哪里啊

灭犹不灭 发表于 2012-11-18 09:23:27

(*￣▽￣)y 锅包肉最好吃了，量要大.....

烟了个花 发表于 2012-11-18 12:07:47

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 23:51 static/image/common/back.gif
怎么会成糊？
天啊你们究竟吃到了什么
一定要去东北啊亲

唔……说的过严重了，是粉裹的太多了~

天使♀王妃 发表于 2012-11-18 12:39:29

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-17 23:55 static/image/common/back.gif
那我也要去南平旅游，南平在哪里啊

在福建呐~~~O(∩_∩)O~

裂岩 发表于 2012-11-23 11:02:03

本帖最后由 裂岩 于 2012-11-23 11:04 编辑

我想知道步骤4里将油烧到6成热炸肉片和步骤5里再将油烧到8成熟炸肉片的区别是什么？感觉步骤4已经把肉片炸熟了，还要再下一次锅？

还有，配置的料汁各成分比例有讲究吗？

毒豚 发表于 2012-11-27 01:38:14

我会做呢，锅包肉还有一种是甜口的用番茄酱包的汁，两种都好吃～～～

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-28 00:24:54

毒豚 发表于 2012-11-27 01:38 static/image/common/back.gif
我会做呢，锅包肉还有一种是甜口的用番茄酱包的汁，两种都好吃～～～

那种叫做樱桃肉
不一样的嗷

毒豚 发表于 2012-11-28 00:35:09

Mizuki_Hajime 发表于 2012-11-28 00:24 static/image/common/back.gif
那种叫做樱桃肉
不一样的嗷

就叫锅包肉，去饭店菜单上都是这么写的～

周小市民 发表于 2012-11-28 19:23:53

长得像南方的回锅肉~

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